Рецепт котлетки куриные из грудки паровые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлетки куриные из грудки паровые

Куриная грудка (филе) (Варка) 960 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 250 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлетки куриные из грудки паровые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 25.5% 342 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.1% 2800 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3080 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 1.5% 5921 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.6% 2466 г
Витамин В4, холин 14.69 мг 500 мг 2.9% 2.5% 3404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.7% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.761 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14488 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин Н, биотин 1.417 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 8.0554 мг 20 мг 40.3% 35.3% 248 г
Ниацин 6.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.61 мг 2500 мг 8.7% 7.6% 1149 г
Кальций, Ca 18.53 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5397 г
Магний, Mg 66.11 мг 400 мг 16.5% 14.4% 605 г
Натрий, Na 16.45 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7903 г
Сера, S 27.28 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3666 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 15.3% 572 г
Хлор, Cl 92.9 мг 2300 мг 4% 3.5% 2476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.5 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 6.5% 1352 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 4.6% 1882 г
Кобальт, Co 10.92 мкг 10 мкг 109.2% 95.5% 92 г
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 3.6% 2445 г
Медь, Cu 108.62 мкг 1000 мкг 10.9% 9.5% 921 г
Молибден, Mo 11.386 мкг 70 мкг 16.3% 14.3% 615 г
Никель, Ni 0.784 мкг ~
Рубидий, Rb 124.3 мкг ~
Селен, Se 1.855 мкг 55 мкг 3.4% 3% 2965 г
Фтор, F 141.72 мкг 4000 мкг 3.5% 3.1% 2822 г
Хром, Cr 25.83 мкг 50 мкг 51.7% 45.2% 194 г
Цинк, Zn 1.5911 мг 12 мг 13.3% 11.6% 754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 1.914 г ~
Валин 1.356 г ~
Гистидин* 1.348 г ~
Изолейцин 1.179 г ~
Лейцин 2.062 г ~
Лизин 2.717 г ~
Метионин 0.479 г ~
Метионин + Цистеин 0.92 г ~
Треонин 1.16 г ~
Триптофан 0.398 г ~
Фенилаланин 1.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 1.361 г ~
Аспарагиновая кислота 2.036 г ~
Гидроксипролин 0.211 г ~
Глицин 0.958 г ~
Глутаминовая кислота 3 г ~
Пролин 1.044 г ~
Серин 1.075 г ~
Тирозин 0.939 г ~
Цистеин 0.452 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.003 г min 16.8 г 6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность котлетки куриные из грудки паровые составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.3 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ КУРИНЫЕ ИЗ ГРУДКИ ПАРОВЫЕ

котлетки куриные из грудки паровые богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 40,3 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 109,2 %, молибденом - 16,3 %, хромом - 51,7 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен котлетки куриные из грудки паровые

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлетки куриные из грудки паровые, калорийность 114,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлетки куриные из грудки паровые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты