Рецепт панкейки со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты панкейки со смородиной

Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 60 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Смородина черная 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Все смешать погружным блендером (кроме ягод, их добавить в конце), выпекать на сухой сковороде под крышкой на среднем огне

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "панкейки со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 кКал 1684 кКал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.3% 894 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.6% 1436 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 6.2% 1048 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 1% 6193 г
Зола 0.689 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 5% 1302 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.4% 1500 г
Витамин В4, холин 64.58 мг 500 мг 12.9% 8.4% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 5.5% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 2.952 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13550 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 48.08 мг 90 мг 53.4% 34.7% 187 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4717 г
Витамин Н, биотин 5.627 мкг 50 мкг 11.3% 7.3% 889 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.9962 мг 20 мг 5% 3.3% 2008 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.69 мг 2500 мг 6.7% 4.4% 1491 г
Кальций, Ca 43.23 мг 1000 мг 4.3% 2.8% 2313 г
Магний, Mg 10.59 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3777 г
Натрий, Na 41.63 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3123 г
Сера, S 44.48 мг 1000 мг 4.4% 2.9% 2248 г
Фосфор, Ph 89 мг 800 мг 11.1% 7.2% 899 г
Хлор, Cl 42.37 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5428 г
Микроэлементы
Бор, B 13.2 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 3.5% 1842 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2863 г
Кобальт, Co 3.462 мкг 10 мкг 34.6% 22.5% 289 г
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3810 г
Медь, Cu 52.09 мкг 1000 мкг 5.2% 3.4% 1920 г
Молибден, Mo 7.269 мкг 70 мкг 10.4% 6.8% 963 г
Селен, Se 8.07 мкг 55 мкг 14.7% 9.6% 682 г
Фтор, F 17.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22422 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5000 г
Цинк, Zn 0.3122 мг 12 мг 2.6% 1.7% 3844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.361 г ~
Сахароза 0.24 г ~
Фруктоза 1.01 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая 0.275 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%

Энергетическая ценность панкейки со смородиной составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 153.8 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 36.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПАНКЕЙКИ СО СМОРОДИНОЙ

панкейки со смородиной богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином C - 53,4 %, витамином H - 11,3 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 34,6 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен панкейки со смородиной

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить панкейки со смородиной, калорийность 153,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления панкейки со смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ