Рецепт теплый салат с кальмарами и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты теплый салат с кальмарами и шампиньонами
| Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 55 г |
| Помидоры Черри [Лукашинские] | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Кальмары жареные | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соевый соус | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Уксус винный, красный | 10 г |
Способ приготовления
Порвать зелень салата,черри разрезать на половинки. На сковороде пассеровать лук(кольцами),добавить разрезанные шампиньоны.Обжарить 3 минуты. Затем добавить кальмар,нарезанный кольцами и жарить 5 минут. Посолить.Все соединить,поперчить, заправить уксусом и соевым соусом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "теплый салат с кальмарами и шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.2% | 1854 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13.5% | 848 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 2.1% | 5451 г |
| Органические кислоты | 7.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.4 мкг | 900 мкг | 6.4% | 7.3% | 1568 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 5.7% | 1984 г |
| бета Криптоксантин | 0.247 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.057 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 9.2% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 7.61 мг | 500 мг | 1.5% | 1.7% | 6570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 13% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.4% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.242 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.9% | 2320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 5.5% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.283 мг | 15 мг | 15.2% | 17.5% | 657 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.349 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14327 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 24.5% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3641 мг | 20 мг | 11.8% | 13.5% | 846 г |
| Ниацин | 1.673 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.1 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.6% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 28.78 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.3% | 3475 г |
| Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 6.1% | 1888 г |
| Натрий, Na | 318.83 мг | 1300 мг | 24.5% | 28.1% | 408 г |
| Сера, S | 10.57 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9461 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 6.4% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 447.42 мг | 2300 мг | 19.5% | 22.4% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 3.7% | 3109 г |
| Йод, I | 6.39 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.9% | 2347 г |
| Кобальт, Co | 15.773 мкг | 10 мкг | 157.7% | 181.1% | 63 г |
| Литий, Li | 5.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1186 мг | 2 мг | 5.9% | 6.8% | 1686 г |
| Медь, Cu | 203.96 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 23.4% | 490 г |
| Молибден, Mo | 5.296 мкг | 70 мкг | 7.6% | 8.7% | 1322 г |
| Никель, Ni | 2.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.153 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35948 г |
| Фтор, F | 11.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34101 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 9.2% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.4273 мг | 12 мг | 3.6% | 4.1% | 2808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.474 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность теплый салат с кальмарами и шампиньонами составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 41.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ
теплый салат с кальмарами и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,3 %, витамином E - 15,2 %, витамином K - 21,3 %, витамином PP - 11,8 %, хлором - 19,5 %, кобальтом - 157,7 %, медью - 20,4 %
Чем полезен теплый салат с кальмарами и шампиньонами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- тхина
- Сухари холодец с хреном
- котлеты из цветной капусты тхины и адомаме
- Борщ домашний
- Салат с грибами и тунцом
- макароны по-флотски с говядиной
- Суп с фрикадельками и овощами
- панкейки со смородиной
- сырный суп
- щи на бульоне
- Хлебец цельнозерновой
- Котлеты куриные
- СЫР ГОЛАНДСКИЙ 45%
- Hot chocolate шоколад молочный на палочке
- Кетчуп к шашлыку
- майонез королевский вкус
- Лаваш армянский
- шаурма
- свинина с овощами
- Protein Батончик Протеиновый с бананом
- Навага жареная
- Пицца из творога
- Coca-Cola zero
- Курица с овощами
- Салями по-фински
- Пряники Соборные узоры
- Злаковый батончик
- Ролл с горбушей
- колбаса куриная (варёная)
- шаурма
- Крабовые палочки
- Печенье sporty
- руккола, помидор, огурец, зелень, масло
- Сыр Ламбер
- Рис отварной со сливочным маслом
- Тыква в сметанном соусе
- Конфета «Маленькое чудо» кокосовое с целым орехом
- Филе магги
- ТВОРОГ 0,1%
- Jacobs monarch 3 в 1 кофе растворимый
- truffles de france 12.9%
- Хлебцы fitstart с брусникой имбирем и медом
- ЯСНО СОЛНЫШКО Каша гречневая с грибами и луком натуральный продукт 45г
- Свинина по французски в мультиварке-скороварке
- Хлопья овсяные
- Суши с авокадо
- Филадельфия
- Суп пюре из чечевицы
- Ролл Угорь
- творог мой
- Кани Темпура
- Хлеб зерновой Бутерхлеб
- Тушеные овощи
- Ролл с беконом
- Козинак
- Рагу из овощей без доб.картофеля
- Компот мой
- Шоколад
- Суп из тунца с молозеей с пл сыром
- фунчоза
- Крабовые палочки
- Шоколад горький 72%
- Моцарела брешиа
- Кабачки,баклажаны тушеные с овощами
- Кето- Брауни Ната по-французски--22
- капуста+горошек
- Вода Donat Mg
- Лапша Ролтон 19 октября
- Каша пшенная с тыквой
- Органические леденцы, вкус в ассортименте
- Оливье пп
- Салат Оливье ПП
- Рыба тилапия под шубой
- Каша 7 злаков на 2 порции на молоке 2,5%
- Мультивитамин Haas
- Яйцо "диета"для бутерброда
- фунчоза с курицей
- Myprotein батончик
- конфеты "Внуки Мазая"
- Кабачки с курицей
- Блины на молоке
- Хлеб Силезский светлый
- Шоколад горький XO cognac sobranie 72%
- Мясо с овощами и рулетиками
- Российский
- салат с помидорами 3
- хлопья ячменные ясно солнышко
- Драники с мясом
- пирог тертый м вареньем
- Море
- Сникерс
- Пастила из кизила
- Кальций Д3 никомед
- брокколи на сливочном масле
- Крем заварной
- сельдь под шубой
- картофель с грибами
- Сухари с изюмом "Розумный выбор"
- Хлебцы гречневые Dr.Korner
- Колбаса Преображенская
Метки: Как приготовить теплый салат с кальмарами и шампиньонами, калорийность 87,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления теплый салат с кальмарами и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
