Аурелия Голден

02.09.2016 12:43

Закуска из печеных овощей с брынзой

Калорийность - 57.8 кКал; белки - 3.7 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 7.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Баклажан, вареный, без соли	135 г
Сладкий перец, красный, вареный, без соли	40 г
Брынза болгарская 30%	28 г
Чеснок, сырой	3 г
Базилик, сушеный	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

1. На противень застелить фольгу. На нее выложить баклажан и перец.
2.Выпекать при 150-180 градусах около 20-40 минут. Смотрите по духовке. 1-2 раза заглянуть, перевернуть овощи. Они должны стать мягкими, а верхняя часть поджаренной.
3. Вытащить в тарелку, остудить. Снять верхнюю кожицы.
4. Сложить в блендер овощи, чеснок, зелень (базилик, укроп, петрушку), немного соли, щепотку черного перца. Измельчить до состояния пасты.
5. Брынзу нарезать мелким кубиком и вмешать в пасту.
6. Очень вкусно намазывать на хлебушек/лепешку. Отлично сочетается с помидорами, яичницей.

П.С. На фото мой почти английский завтрак))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.8 кКал	3.43%
	Белки	3.7 г	4.87%
	Жиры	1.8 г	3.21%
	Углеводы	7.9 г	3.61%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	76.8 г	3.38%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.3%

b-car

6.2%

В1

4.3%

1.8%

Холин

1.6%

6.6%

3.8%

B12

38%

4.6%

вит.К

16.2%

2.7%

Калий

5.7%

4.1%

0.2%

2.3%

6.3%

10.7%

7.5%

0.6%

1.6%

Людмилка 02.09.2016 13:56

Я тоже часто запекаю овощи , но люблю их есть так не перемалывать.

svetlana 02.09.2016 14:40

Валентина Валентина 02.09.2016 14:48

Я тоже люблю запеченные овощи,а брынза думаю добавит им пикантности. Спасибо за рецепт и фотки.

Ekaterina Sinyukovich 02.09.2016 16:05

А протыкать надо? Видела рецепты, где овощи зачем-то протыкают. Надо подумать

А Вы еще какие-нибудь овощи запекаете? (Помидоры, кабачки, шампиньоны) Получается?

Людмила Оптимистка 02.09.2016 16:31

Баклажаны, любимые!!!! Спасибо, приготовлю.

Людмила Оптимистка 02.09.2016 16:33

Ekaterina Sinyukovich, Я протыкаю баклажаны, думаю, чтобы не треснули. Запекаю еще кабачки, помидоры наверное меньше времени требуют.

Светлана 02.09.2016 16:34

Ekaterina Sinyukovich 02.09.2016 16:37

Людмила Оптимистка, спасибо, надо тоже попробовать запечь)

Lulu S 02.09.2016 17:48

Спасибо за рецепт! Забрала С улыбкой

Светлана Ендальцева 02.09.2016 17:59

Да,вкуснятина!Я ещё помидорчик добавляю.

Людмила 02.09.2016 18:00

Ольга Поморцева 02.09.2016 18:35

просто класс!!

Татьяна дочь Павла 02.09.2016 18:49

Мне понравился ваш рецепт.Спасибо,буду запекать теперь овощи в духовке! Хорошо

Олег 02.09.2016 18:53

Наталья Веденеева 02.09.2016 19:23

Как всегда рецепты на высоте. Спасибо большое.

наталья суровцева 02.09.2016 20:38

спасибо за рецепт! выглядит вкусно! Дарю цветочек

Ксения Л 03.09.2016 01:03

Очень красиво и вкусно, с английским завтраком и рядом не стоял) ВАШ вкуснее во сто крат..) А то у них там и яйца и тосты, и фасоль томатном соусе и сосиски и шампиньоны и картофельные котлетки. Такая тяжелая бурда- хоть вешайся потом

Надежда Аноничева 03.09.2016 08:22

спасибо за рецепт!

Аурелия Голден 03.09.2016 11:02

Ekaterina Sinyukovich, я не протыкаю баклажаны! Запекаю еще грибы - тоже очень вкусно.

Аурелия Голден 03.09.2016 11:02

Светлана Ендальцева, да-да-да, с помидорками отлично!

Аурелия Голден 03.09.2016 11:06

Ксения Ляховская, да, у них там наверное калорий на 1200-1500 тянет) мой вышел где-то в 300 или даже чуть меньше))

Аурелия Голден 03.09.2016 11:15

Людмилка, да я тоже люблю целиком)) а это вот что-то захотелось такую намазку сделать))

Аурелия Голден 03.09.2016 11:16

Людмилка, svetlana, Валентина Валентина, Людмила Оптимистка, Светлана, Lulu S, Светлана Ендальцева, Людмила Мила, Ольга Поморцева, Татьяна дочь Павла, Олег, Наталья Веденеева, наталья суровцева, Ксения Ляховская, Надежда Аноничева, спасибо!

Ксения Л 03.09.2016 12:05

Аурелия Голден, спасибо за рецепт!) В холодильнике как раз скучают баклики..)

Светлана Ендальцева 03.09.2016 20:16

А если делать на углях,ммммм....вообще сказка.

Ekaterina Sinyukovich 04.09.2016 00:02

Аурелия Голден, а грибы по времени сколько держать,их соответственно тоже не протыкаете?

Виктория Багрова 04.09.2016 01:06

Ммммм.... Чувствуется, вкусняшка!!!! Спасибо за рецепт! Как раз блендер застоялся С улыбкой

Ольга Богданова 04.09.2016 09:07

Спасибо за рецепт!)

Светлана Агапова 04.09.2016 20:30

Боюсь, что до блендера мои овощи не доживут.Баклажаны и печеный перец обожаю!
Рецептик интересный! Спасибо!

Дарья Ильенко 04.09.2016 21:25

И снова глотаю слюнки на ночь от Ваших рецептов! Пошла пить чай (без сахара) ибо норма ккал на сегодня выбрана С улыбкой

Дарья Ильенко 04.09.2016 21:26

Благодарю за рецепт! Буду баклажаниться у мамы среди недели, если планы не поменяются С улыбкой

Наталья 04.09.2016 21:26

Вкуснятина

Аурелия Голден 05.09.2016 10:31

Светлана Ендальцева, о да! Хорошо

Аурелия Голден 05.09.2016 10:33

Дарья Ильенко, спасибо)) я думаю, что и чайком можно побаловать себя - есть такие чаи вкусные, прямо вот как десерт! Ройбуш, например, не пробовали? У гринвилда он классный, сладенький такой, ароматный) А еще у них есть ромашка с сушеным яблоком и корицей Ах!

Дарья Ильенко 05.09.2016 13:59

Аурелия Голден, тот ройбуш, который пробовала - не понравился. Но это была дешёвая чайная марка, особого качества от них ждать не приходиться. В принципе, я и горькие чаи люблю. Меня больше привлекает чайная церемония, а не продукт питания как таковой С улыбкой

Аурелия Голден 06.09.2016 15:09

Дарья Ильенко, мне вот гринфилдовский очень понравился, рекомендую)

Дарья Ильенко 06.09.2016 15:43

Аурелия Голден, надо попробовать по вашей наводке С улыбкой

. Гринфилд по соотношению цена/качество мне нравится.