Рецепт Печенье чесночное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье чесночное

Кукурузная мука (Запекание) 100 г
Рисовая мука, белая 100 г
Мука диетическая рисовая (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье чесночное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 351.3 кКал 1684 кКал 20.9% 5.9% 479 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 4.2% 685 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 1.8% 1600 г
Углеводы 68.4 г 219 г 31.2% 8.9% 320 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 8.5% 333 г
Вода 21.5 г 2273 г 0.9% 0.3% 10572 г
Зола 1.225 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 1.6% 1765 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 4.7% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 2.6% 1084 г
Витамин В4, холин 84.78 мг 500 мг 17% 4.8% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 4.7% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 5.4% 526 г
Витамин В9, фолаты 22.355 мкг 400 мкг 5.6% 1.6% 1789 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 0.9% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 1.1% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.964 мг 15 мг 13.1% 3.7% 764 г
Витамин Н, биотин 5.495 мкг 50 мкг 11% 3.1% 910 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.7503 мг 20 мг 28.8% 8.2% 348 г
Ниацин 3.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.48 мг 2500 мг 8.9% 2.5% 1129 г
Кальций, Ca 37.35 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2677 г
Магний, Mg 64.05 мг 400 мг 16% 4.6% 625 г
Натрий, Na 31.06 мг 1300 мг 2.4% 0.7% 4185 г
Сера, S 80.2 мг 1000 мг 8% 2.3% 1247 г
Фосфор, P 254.1 мг 800 мг 31.8% 9.1% 315 г
Хлор, Cl 38.91 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5911 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.482 мг 18 мг 19.3% 5.5% 517 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4399 г
Кобальт, Co 3.754 мкг 10 мкг 37.5% 10.7% 266 г
Марганец, Mn 1.4691 мг 2 мг 73.5% 20.9% 136 г
Медь, Cu 241.13 мкг 1000 мкг 24.1% 6.9% 415 г
Молибден, Mo 12.287 мкг 70 мкг 17.6% 5% 570 г
Никель, Ni 11.263 мкг ~
Селен, Se 11.058 мкг 55 мкг 20.1% 5.7% 497 г
Фтор, F 9.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42599 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7353 г
Цинк, Zn 1.3498 мг 12 мг 11.2% 3.2% 889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 53.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 2.235 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.072 г min 16.8 г 6.4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.916 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.766 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 1.9%
18:2 Линолевая 0.697 г ~
18:3 Линоленовая 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.2%

Энергетическая ценность Печенье чесночное составляет 351,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 351.3 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 68.4 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 21.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ЧЕСНОЧНОЕ

Печенье чесночное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,5 %, холином - 17 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 19 %, витамином E - 13,1 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 28,8 %, магнием - 16 %, фосфором - 31,8 %, железом - 19,3 %, кобальтом - 37,5 %, марганцем - 73,5 %, медью - 24,1 %, молибденом - 17,6 %, селеном - 20,1 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Печенье чесночное

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье чесночное, калорийность 351,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье чесночное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы