Рецепт Фасоль с сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с сулугуни

Фасоль (стручок) (Варка) 900 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Сулугуни 150 г
Кефир 1% 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Творог "Крестьянский" 5% 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с сулугуни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10.6% 1357 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.5% 1514 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.3% 6441 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 18% 800 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.3% 2709 г
Зола 1.315 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 9.1% 1579 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 7.2% 1992 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 14.8% 968 г
Витамин В4, холин 3.07 мг 500 мг 0.6% 0.9% 16287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 4.7% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 8.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 24.986 мкг 400 мкг 6.2% 8.9% 1601 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.4% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 13.52 мг 90 мг 15% 21.6% 666 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 1.2% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 5.5% 2609 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38760 г
Витамин РР, НЭ 1.5173 мг 20 мг 7.6% 10.9% 1318 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.88 мг 2500 мг 8.8% 12.7% 1142 г
Кальций, Ca 136.32 мг 1000 мг 13.6% 19.6% 734 г
Магний, Mg 24.75 мг 400 мг 6.2% 8.9% 1616 г
Натрий, Na 148.45 мг 1300 мг 11.4% 16.4% 876 г
Сера, S 33.45 мг 1000 мг 3.3% 4.7% 2990 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 18.6% 774 г
Хлор, Cl 54.06 мг 2300 мг 2.4% 3.5% 4255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 7.2% 1985 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14019 г
Кобальт, Co 0.796 мкг 10 мкг 8% 11.5% 1256 г
Марганец, Mn 0.0338 мг 2 мг 1.7% 2.4% 5917 г
Медь, Cu 13.76 мкг 1000 мкг 1.4% 2% 7267 г
Молибден, Mo 0.436 мкг 70 мкг 0.6% 0.9% 16055 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Фтор, F 5.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68259 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11628 г
Цинк, Zn 0.1504 мг 12 мг 1.3% 1.9% 7979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.186 г ~
Сахароза 0.929 г ~
Фруктоза 0.171 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.17 г min 16.8 г 1% 1.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5.5%
18:2 Линолевая 0.427 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с сулугуни составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С СУЛУГУНИ

Фасоль с сулугуни богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 12,9 %

Чем полезен Фасоль с сулугуни

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с сулугуни, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с сулугуни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы