Рецепт Пирог с щавелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с щавелем

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Масло сладко-сливочное несоленое 50 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 7 г
Сахар песок 160 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Щавель (Припускание) 500 г
Крахмал картофельный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с щавелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.2 кКал 1684 кКал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.9% 1490 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4% 1077 г
Углеводы 40.8 г 219 г 18.6% 8% 537 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.7% 1176 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 1% 4611 г
Зола 1.409 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.7 мкг 900 мкг 25.6% 11.1% 390 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 1.135 мг 5 мг 22.7% 9.8% 441 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 3.6% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.2% 1978 г
Витамин В4, холин 30.99 мг 500 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 1.9% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 13.567 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2948 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.9% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 7.27 мг 90 мг 8.1% 3.5% 1238 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.541 мг 15 мг 10.3% 4.5% 973 г
Витамин Н, биотин 2.088 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2395 г
Витамин РР, НЭ 1.5772 мг 20 мг 7.9% 3.4% 1268 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.89 мг 2500 мг 11.8% 5.1% 845 г
Кальций, Ca 44.54 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2245 г
Кремний, Si 1.341 мг 30 мг 4.5% 1.9% 2237 г
Магний, Mg 47.24 мг 400 мг 11.8% 5.1% 847 г
Натрий, Na 204.2 мг 1300 мг 15.7% 6.8% 637 г
Сера, S 35.27 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2835 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 5% 870 г
Хлор, Cl 310.17 мг 2300 мг 13.5% 5.8% 742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.8 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 30.17 мкг ~
Железо, Fe 1.541 мг 18 мг 8.6% 3.7% 1168 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6550 г
Кобальт, Co 1.135 мкг 10 мкг 11.4% 4.9% 881 г
Марганец, Mn 0.223 мг 2 мг 11.2% 4.8% 897 г
Медь, Cu 41.85 мкг 1000 мкг 4.2% 1.8% 2389 г
Молибден, Mo 5.52 мкг 70 мкг 7.9% 3.4% 1268 г
Никель, Ni 0.738 мкг ~
Олово, Sn 2.99 мкг ~
Селен, Se 3.63 мкг 55 мкг 6.6% 2.9% 1515 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Титан, Ti 3.69 мкг ~
Фтор, F 11.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33985 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4505 г
Цинк, Zn 0.3341 мг 12 мг 2.8% 1.2% 3592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.377 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.514 г min 16.8 г 9% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.156 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.4%
18:2 Линолевая 0.092 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%

Энергетическая ценность Пирог с щавелем составляет 231,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.2 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 40.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 49.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЩАВЕЛЕМ

Пирог с щавелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 22,7 %, калием - 11,8 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Пирог с щавелем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с щавелем, калорийность 231,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с щавелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы