Рецепт кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 620 г
Петрушка, сырая 20 г
Яйцо куриное 167 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 60 г
Масло подсолнечное 50 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Способ приготовления

кабачки.петрушка.яйцо.соль.мука.масло раст.сметана

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1106 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.8% 1727 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12.8% 514 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.7% 2433 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2% 3210 г
Зола 1.345 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 6.1% 1075 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Лютеин + Зеаксантин 151.733 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6.1% 1071 г
Витамин В4, холин 68.56 мг 500 мг 13.7% 9% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 5.7% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 20.266 мкг 400 мкг 5.1% 3.4% 1974 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 9.74 мг 90 мг 10.8% 7.1% 924 г
Витамин D, кальциферол 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 3.4% 1972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.265 мг 15 мг 21.8% 14.3% 459 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 5.301 мкг 50 мкг 10.6% 7% 943 г
Витамин К, филлохинон 44.8 мкг 120 мкг 37.3% 24.5% 268 г
Витамин РР, НЭ 1.8827 мг 20 мг 9.4% 6.2% 1062 г
Ниацин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.19 мг 2500 мг 9.8% 6.4% 1024 г
Кальций, Ca 36.9 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2710 г
Кремний, Si 0.327 мг 30 мг 1.1% 0.7% 9174 г
Магний, Mg 13.07 мг 400 мг 3.3% 2.2% 3060 г
Натрий, Na 299.82 мг 1300 мг 23.1% 15.2% 434 г
Сера, S 48.42 мг 1000 мг 4.8% 3.2% 2065 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 5.4% 1227 г
Хлор, Cl 444.34 мг 2300 мг 19.3% 12.7% 518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.9 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 7.37 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 4.3% 1545 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3205 г
Кобальт, Co 2.512 мкг 10 мкг 25.1% 16.5% 398 г
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 2% 3373 г
Медь, Cu 33.01 мкг 1000 мкг 3.3% 2.2% 3029 г
Молибден, Mo 3.141 мкг 70 мкг 4.5% 3% 2229 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Селен, Se 7.716 мкг 55 мкг 14% 9.2% 713 г
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 14.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27913 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4587 г
Цинк, Zn 0.3435 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.136 мг ~
бета Ситостерол 13.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.764 г min 16.8 г 16.5% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.37 г от 11.2 до 20.6 г 39% 25.6%
18:2 Линолевая 4.333 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%

Энергетическая ценность кабачковые оладьи составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.2 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином E - 21,8 %, витамином K - 37,3 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 25,1 %, селеном - 14 %

Чем полезен кабачковые оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачковые оладьи, калорийность 152,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы