Калорийность Хлеб "Столичный особый". Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб "Столичный особый"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320 кКал 1684 кКал 19% 5.9% 526 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 4.9% 633 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 0.8% 3733 г
Углеводы 64 г 219 г 29.2% 9.1% 342 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 5% 625 г
Вода 34.1 г 2273 г 1.5% 0.5% 6666 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 3.3% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 0.9% 3600 г
Витамин В4, холин 53 мг 500 мг 10.6% 3.3% 943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 1.9% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 28 мкг 400 мкг 7% 2.2% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.7 мг 15 мг 11.3% 3.5% 882 г
Витамин Н, биотин 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2717 г
Витамин РР, НЭ 3 мг 20 мг 15% 4.7% 667 г
Ниацин 1.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131 мг 2500 мг 5.2% 1.6% 1908 г
Кальций, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Кремний, Si 2.2 мг 30 мг 7.3% 2.3% 1364 г
Магний, Mg 33 мг 400 мг 8.3% 2.6% 1212 г
Натрий, Na 429 мг 1300 мг 33% 10.3% 303 г
Сера, S 58 мг 1000 мг 5.8% 1.8% 1724 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 3.3% 941 г
Хлор, Cl 713 мг 2300 мг 31% 9.7% 323 г
Микроэлементы
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 66 мкг ~
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 3.5% 900 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4688 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 6.3% 500 г
Марганец, Mn 0.84 мг 2 мг 42% 13.1% 238 г
Медь, Cu 140 мкг 1000 мкг 14% 4.4% 714 г
Молибден, Mo 13.6 мкг 70 мкг 19.4% 6.1% 515 г
Селен, Se 6 мкг 55 мкг 10.9% 3.4% 917 г
Фтор, F 14.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27586 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.4% 2273 г
Цинк, Zn 0.74 мг 12 мг 6.2% 1.9% 1622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Галактоза 0.09 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.57 г ~
Мальтоза 1.06 г ~
Сахароза 0.04 г ~
Фруктоза 1.01 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.64 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 2.33 г ~
Пролин 0.76 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.18 г min 16.8 г 7% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.17 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 2.5%
18:2 Линолевая 0.88 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6%

Энергетическая ценность Хлеб "Столичный особый" составляет 320 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 320 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 64 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 34.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ "СТОЛИЧНЫЙ ОСОБЫЙ"

Хлеб "Столичный особый" богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,3 %, витамином PP - 15 %, хлором - 31 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 42 %, медью - 14 %, молибденом - 19,4 %

Чем полезен Хлеб "Столичный особый"

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Хлеб "Столичный особый" калорийность 320 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Хлеб "Столичный особый", калории, нутриенты, полезные свойства Хлеб "Столичный особый"
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы