Рецепт Клубничный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клубничный десерт

Клубника, сырая 275 г
Творог полужирный 9,0% жирности 30 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 255 г
Кефир 1% 400 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Желатин пищевой 35 г
Корица 5 г
Протеин 16 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Сахар песок 25 г
Изюм 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 13.8% 974 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.6% 2947 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.8% 3590 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.8% 2765 г
Зола 0.704 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 1.9% 7087 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
бета Криптоксантин 0.39 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 10.6% 1268 г
Витамин В4, холин 32.46 мг 500 мг 6.5% 8.7% 1540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 6.3% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 15.073 мкг 400 мкг 3.8% 5.1% 2654 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 19.8% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 10.27 мг 90 мг 11.4% 15.3% 876 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.7% 20270 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.266 мкг 50 мкг 2.5% 3.4% 3949 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5144 мг 20 мг 7.6% 10.2% 1321 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.43 мг 2500 мг 5.3% 7.1% 1902 г
Кальций, Ca 115.38 мг 1000 мг 11.5% 15.5% 867 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 5.4% 2494 г
Натрий, Na 35.66 мг 1300 мг 2.7% 3.6% 3646 г
Сера, S 51.48 мг 1000 мг 5.1% 6.9% 1943 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 16.5% 813 г
Хлор, Cl 80.44 мг 2300 мг 3.5% 4.7% 2859 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.284 мг 18 мг 1.6% 2.2% 6338 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 4.4% 3061 г
Кобальт, Co 0.872 мкг 10 мкг 8.7% 11.7% 1147 г
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 8.5% 1586 г
Медь, Cu 58.76 мкг 1000 мкг 5.9% 7.9% 1702 г
Молибден, Mo 4.052 мкг 70 мкг 5.8% 7.8% 1728 г
Селен, Se 6.341 мкг 55 мкг 11.5% 15.5% 867 г
Фтор, F 17.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23324 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 3% 4587 г
Цинк, Zn 0.3101 мг 12 мг 2.6% 3.5% 3870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.334 г ~
Сахароза 0.078 г ~
Фруктоза 0.41 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.008 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая 0.015 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Клубничный десерт составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.4 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ

Клубничный десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,7 %, витамином C - 11,4 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 12,3 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Клубничный десерт

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клубничный десерт, калорийность 74,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клубничный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты