Рецепт Курица, запеченая с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица, запеченая с луком

Курица, 1 категории (Жарка) 787 г
Лук репчатый (Варка без слива) 131 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица, запеченая с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.5 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 808 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 12.6% 380 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 11.7% 412 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.3% 3602 г
Зола 0.778 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 4.9% 984 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.2% 1500 г
Витамин В4, холин 96.63 мг 500 мг 19.3% 9.3% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.987 мг 5 мг 19.7% 9.4% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.687 мг 2 мг 34.4% 16.5% 291 г
Витамин В9, фолаты 7.372 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5426 г
Витамин В12, кобаламин 0.699 мкг 3 мкг 23.3% 11.2% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 2.2% 2212 г
Витамин Н, биотин 12.905 мкг 50 мкг 25.8% 12.4% 387 г
Витамин РР, НЭ 15.9984 мг 20 мг 80% 38.4% 125 г
Ниацин 6.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.91 мг 2500 мг 9.8% 4.7% 1025 г
Кальций, Ca 26.1 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3831 г
Магний, Mg 22.72 мг 400 мг 5.7% 2.7% 1761 г
Натрий, Na 44.45 мг 1300 мг 3.4% 1.6% 2925 г
Сера, S 250.24 мг 1000 мг 25% 12% 400 г
Фосфор, P 202.4 мг 800 мг 25.3% 12.1% 395 г
Хлор, Cl 103.19 мг 2300 мг 4.5% 2.2% 2229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.7 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Железо, Fe 1.629 мг 18 мг 9.1% 4.4% 1105 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 2.6% 1816 г
Кобальт, Co 16.315 мкг 10 мкг 163.2% 78.3% 61 г
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 1.8% 2699 г
Медь, Cu 120.76 мкг 1000 мкг 12.1% 5.8% 828 г
Никель, Ni 0.635 мкг ~
Рубидий, Rb 100.7 мкг ~
Фтор, F 171.84 мкг 4000 мкг 4.3% 2.1% 2328 г
Хром, Cr 11.87 мкг 50 мкг 23.7% 11.4% 421 г
Цинк, Zn 2.799 мг 12 мг 23.3% 11.2% 429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.275 г ~
Сахароза 1.376 г ~
Фруктоза 0.254 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 1.598 г ~
Валин 1.124 г ~
Гистидин* 0.626 г ~
Изолейцин 0.886 г ~
Лейцин 1.803 г ~
Лизин 2.034 г ~
Метионин 0.6 г ~
Метионин + Цистеин 0.894 г ~
Треонин 1.14 г ~
Триптофан 0.373 г ~
Фенилаланин 0.95 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.782 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 1.474 г ~
Аспарагиновая кислота 2.087 г ~
Гидроксипролин 0.191 г ~
Глицин 1.725 г ~
Глутаминовая кислота 3.327 г ~
Пролин 1.125 г ~
Серин 1.099 г ~
Тирозин 0.82 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 1.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.921 г min 16.8 г 65% 31.2%
16:1 Пальмитолеиновая 1.589 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 9.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.165 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.03 г от 11.2 до 20.6 г 36% 17.3%
18:2 Линолевая 3.763 г ~
18:3 Линоленовая 0.216 г ~
20:4 Арахидоновая 0.051 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 38.8%

Энергетическая ценность Курица, запеченая с луком составляет 208,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.5 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА, ЗАПЕЧЕНАЯ С ЛУКОМ

Курица, запеченая с луком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,3 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 34,4 %, витамином B12 - 23,3 %, витамином H - 25,8 %, витамином PP - 80 %, фосфором - 25,3 %, кобальтом - 163,2 %, медью - 12,1 %, хромом - 23,7 %, цинком - 23,3 %

Чем полезен Курица, запеченая с луком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица, запеченая с луком, калорийность 208,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица, запеченая с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги