Рецепт суп из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп из брокколи

Брокколи 500 г
Вода 1697 г
Морковь отварная по 2-40 300 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Лук репчатый 75 г
Чеснок луковица 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.4 кКал 1684 кКал 0.9% 6.3% 11694 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 7.6% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 9% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 31.3% 2222 г
Вода 95.5 г 2273 г 4.2% 29.2% 2380 г
Зола 0.3324 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.3 мкг 900 мкг 32.9% 228.5% 304 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 1.346 мг 5 мг 26.9% 186.8% 371 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 11.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 12.5% 5625 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 15.3% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 13.2% 5263 г
Витамин В9, фолаты 12.018 мкг 400 мкг 3% 20.8% 3328 г
Витамин C, аскорбиновая 17.92 мг 90 мг 19.9% 138.2% 502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 9% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.7% 200000 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 109.7% 632 г
Витамин РР, НЭ 0.3847 мг 20 мг 1.9% 13.2% 5199 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.43 мг 2500 мг 4% 27.8% 2489 г
Кальций, Ca 16.43 мг 1000 мг 1.6% 11.1% 6086 г
Магний, Mg 9.65 мг 400 мг 2.4% 16.7% 4145 г
Натрий, Na 12.34 мг 1300 мг 0.9% 6.3% 10535 г
Сера, S 2.45 мг 1000 мг 0.2% 1.4% 40816 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 18.8% 3653 г
Хлор, Cl 1.67 мг 2300 мг 0.1% 0.7% 137725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Железо, Fe 0.26 мг 18 мг 1.4% 9.7% 6923 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.7% 136364 г
Кобальт, Co 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 11.1% 6135 г
Марганец, Mn 0.0488 мг 2 мг 2.4% 16.7% 4098 г
Медь, Cu 12.38 мкг 1000 мкг 1.2% 8.3% 8078 г
Никель, Ni 0.084 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 0.504 мкг 55 мкг 0.9% 6.3% 10913 г
Фтор, F 64.21 мкг 4000 мкг 1.6% 11.1% 6230 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.7% 83333 г
Цинк, Zn 0.103 мг 12 мг 0.9% 6.3% 11650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0364 г ~
Сахароза 0.182 г ~
Фруктоза 0.0336 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.0045 г ~
Валин 0.0007 г ~
Гистидин* 0.0004 г ~
Изолейцин 0.0011 г ~
Лейцин 0.0014 г ~
Лизин 0.0017 г ~
Метионин 0.0003 г ~
Метионин + Цистеин 0.0006 г ~
Треонин 0.0011 г ~
Триптофан 0.0006 г ~
Фенилаланин 0.0011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0186 г ~
Аланин 0.0016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.0011 г ~
Глутаминовая кислота 0.0062 г ~
Пролин 0.0008 г ~
Серин 0.0008 г ~
Тирозин 0.0008 г ~
Цистеин 0.0004 г ~

Энергетическая ценность суп из брокколи составляет 14,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 14.4 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 95.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ БРОККОЛИ

суп из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,9 %, бэта-каротином - 26,9 %, витамином C - 19,9 %, витамином K - 15,8 %

Чем полезен суп из брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп из брокколи, калорийность 14,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты