Рецепт морковча салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковча салат

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 500 г
Vegeta Приправа для моркови по-корейски 25 г
Масло подсолнечное 40 г
Чеснок, сырой 20 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Уксус бальзамический 10 г
Способ приготовления

Морковь очищаем и пропускаем через крупную терку. Добавляем соль и немного уксуса. Лук жарим в подсолнечном масле , добавляем к моркови. Далее добавляем измельченный чеснок и приправу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковча салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 кКал 1684 кКал 6% 6% 1677 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.1% 4750 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12% 836 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.7% 2671 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10% 1000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.3% 3019 г
Зола 3.329 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1639.3 мкг 900 мкг 182.1% 181.4% 55 г
бета Каротин 9.836 мг 5 мг 196.7% 195.9% 51 г
Лютеин + Зеаксантин 0.525 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.4% 2951 г
Витамин В4, холин 0.76 мг 500 мг 0.2% 0.2% 65789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 4.7% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 7.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 7.475 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5351 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 4.3% 2314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.216 мг 15 мг 21.4% 21.3% 466 г
Витамин Н, биотин 0.492 мкг 50 мкг 1% 1% 10163 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 9.1% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.9246 мг 20 мг 4.6% 4.6% 2163 г
Ниацин 0.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.14 мг 2500 мг 7.2% 7.2% 1396 г
Кальций, Ca 37.56 мг 1000 мг 3.8% 3.8% 2662 г
Магний, Mg 32.7 мг 400 мг 8.2% 8.2% 1223 г
Натрий, Na 970.03 мг 1300 мг 74.6% 74.3% 134 г
Сера, S 4.43 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 22573 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 6.6% 1527 г
Хлор, Cl 1467.79 мг 2300 мг 63.8% 63.5% 157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.8 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 4% 2525 г
Кобальт, Co 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 3.7% 2710 г
Литий, Li 4.918 мкг ~
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 3.2% 3170 г
Медь, Cu 16.89 мкг 1000 мкг 1.7% 1.7% 5921 г
Молибден, Mo 2.705 мкг 70 мкг 3.9% 3.9% 2588 г
Селен, Se 0.548 мкг 55 мкг 1% 1% 10036 г
Цинк, Zn 0.0541 мг 12 мг 0.5% 0.5% 22181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.173 г ~
Сахароза 2.869 г ~
Фруктоза 0.941 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.561 г min 16.8 г 9.3% 9.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.554 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.929 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 35%
18:2 Линолевая 3.929 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность морковча салат составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЧА САЛАТ

морковча салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 182,1 %, бэта-каротином - 196,7 %, витамином E - 21,4 %, хлором - 63,8 %

Чем полезен морковча салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковча салат, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковча салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы