Рецепт овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсянка

Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 200 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Вода, водопроводная, питьевая 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2100 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.7% 2621 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.1% 4000 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 7.9% 1576 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.8% 1053 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.4% 2827 г
Зола 0.602 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин В4, холин 22.38 мг 500 мг 4.5% 5.6% 2234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 5.4% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6.905 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 3.4% 3704 г
Витамин Н, биотин 4.762 мкг 50 мкг 9.5% 11.8% 1050 г
Витамин РР, НЭ 1.0238 мг 20 мг 5.1% 6.4% 1954 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.33 мг 2500 мг 3.4% 4.2% 2930 г
Кальций, Ca 18.3 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5464 г
Кремний, Si 10.238 мг 30 мг 34.1% 42.5% 293 г
Магний, Mg 28.4 мг 400 мг 7.1% 8.9% 1408 г
Натрий, Na 12.54 мг 1300 мг 1% 1.2% 10367 г
Сера, S 19.29 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5184 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 12.8% 972 г
Хлор, Cl 16.67 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 13797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.7 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 6.4% 1959 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14019 г
Кобальт, Co 1.595 мкг 10 мкг 16% 20% 627 г
Марганец, Mn 1.2024 мг 2 мг 60.1% 74.9% 166 г
Медь, Cu 129.76 мкг 1000 мкг 13% 16.2% 771 г
Молибден, Mo 9.214 мкг 70 мкг 13.2% 16.5% 760 г
Никель, Ni 11.5 мкг ~
Фтор, F 96.29 мкг 4000 мкг 2.4% 3% 4154 г
Цинк, Zn 0.6488 мг 12 мг 5.4% 6.7% 1850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Галактоза 0.019 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.021 г ~
Лактоза 0.012 г ~
Мальтоза 0.033 г ~
Сахароза 0.095 г ~
Фруктоза 0.014 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.75 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.481 г min 16.8 г 2.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.476 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.593 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 6.6%
18:2 Линолевая 0.562 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16%

Энергетическая ценность овсянка составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА

овсянка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 34,1 %, кобальтом - 16 %, марганцем - 60,1 %, медью - 13 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен овсянка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсянка, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы