Рецепт Оладьи на овсянке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на овсянке

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Кефир 1% 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Сахар песок 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 40 г
Яблоки (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на овсянке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.1 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5% 864 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.3% 1302 г
Углеводы 39 г 219 г 17.8% 7.7% 562 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 6.9% 625 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.9% 5108 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 1.8% 2413 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 6.1% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 4% 1078 г
Витамин В4, холин 58.41 мг 500 мг 11.7% 5.1% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 3.2% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 3.9% 1111 г
Витамин В9, фолаты 16.948 мкг 400 мкг 4.2% 1.8% 2360 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 3% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.962 мг 15 мг 6.4% 2.8% 1559 г
Витамин Н, биотин 10.131 мкг 50 мкг 20.3% 8.8% 494 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.0193 мг 20 мг 15.1% 6.5% 662 г
Ниацин 0.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.46 мг 2500 мг 11.2% 4.8% 891 г
Кальций, Ca 76.9 мг 1000 мг 7.7% 3.3% 1300 г
Кремний, Si 0.69 мг 30 мг 2.3% 1% 4348 г
Магний, Mg 56.25 мг 400 мг 14.1% 6.1% 711 г
Натрий, Na 317.28 мг 1300 мг 24.4% 10.6% 410 г
Сера, S 79.66 мг 1000 мг 8% 3.5% 1255 г
Фосфор, P 188.4 мг 800 мг 23.6% 10.2% 425 г
Хлор, Cl 500.41 мг 2300 мг 21.8% 9.4% 460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Ванадий, V 16.9 мкг ~
Железо, Fe 2.453 мг 18 мг 13.6% 5.9% 734 г
Йод, I 8.88 мкг 150 мкг 5.9% 2.6% 1689 г
Кобальт, Co 4.172 мкг 10 мкг 41.7% 18% 240 г
Марганец, Mn 1.4419 мг 2 мг 72.1% 31.2% 139 г
Медь, Cu 227.11 мкг 1000 мкг 22.7% 9.8% 440 г
Молибден, Mo 7.534 мкг 70 мкг 10.8% 4.7% 929 г
Никель, Ni 6.241 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 6.2 мкг 55 мкг 11.3% 4.9% 887 г
Титан, Ti 1.9 мкг ~
Фтор, F 36.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10944 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 2.6% 1667 г
Цинк, Zn 1.5366 мг 12 мг 12.8% 5.5% 781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.01 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.977 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.938 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на овсянке составляет 231,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.1 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 39 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 44.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА ОВСЯНКЕ

Оладьи на овсянке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, холином - 11,7 %, витамином H - 20,3 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 11,2 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 23,6 %, хлором - 21,8 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 41,7 %, марганцем - 72,1 %, медью - 22,7 %, селеном - 11,3 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Оладьи на овсянке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи на овсянке, калорийность 231,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на овсянке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты