Рецепт СЫРНИКИ С РЖАНЫМИ ОТРУБЯМИ Д.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СЫРНИКИ С РЖАНЫМИ ОТРУБЯМИ Д.

Творог 5% жирности 800 г
Ржаные отруби 25 г
Ржаная мука, обдирная 30 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЫРНИКИ С РЖАНЫМИ ОТРУБЯМИ Д.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.7 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 13.2% 406 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.1% 667 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2% 2704 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.6% 1176 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.5% 3745 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 2.4% 2239 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 7.3% 735 г
Витамин В4, холин 50.68 мг 500 мг 10.1% 5.4% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 2.9% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.8% 1130 г
Витамин В9, фолаты 35.561 мкг 400 мкг 8.9% 4.8% 1125 г
Витамин В12, кобаламин 1.093 мкг 3 мкг 36.4% 19.6% 274 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.838 мг 15 мг 12.3% 6.6% 816 г
Витамин Н, биотин 7.354 мкг 50 мкг 14.7% 7.9% 680 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.622 мг 20 мг 18.1% 9.7% 552 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.82 мг 2500 мг 5.8% 3.1% 1726 г
Кальций, Ca 143.05 мг 1000 мг 14.3% 7.7% 699 г
Кремний, Si 0.202 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14851 г
Магний, Mg 33.13 мг 400 мг 8.3% 4.5% 1207 г
Натрий, Na 41.63 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3123 г
Сера, S 184.18 мг 1000 мг 18.4% 9.9% 543 г
Фосфор, P 205.4 мг 800 мг 25.7% 13.8% 389 г
Хлор, Cl 101.82 мг 2300 мг 4.4% 2.4% 2259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.6 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.55 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 2.6% 2071 г
Йод, I 9.99 мкг 150 мкг 6.7% 3.6% 1502 г
Кобальт, Co 2.303 мкг 10 мкг 23% 12.4% 434 г
Марганец, Mn 0.2536 мг 2 мг 12.7% 6.8% 789 г
Медь, Cu 83.86 мкг 1000 мкг 8.4% 4.5% 1192 г
Молибден, Mo 7.351 мкг 70 мкг 10.5% 5.7% 952 г
Никель, Ni 0.111 мкг ~
Олово, Sn 10.77 мкг ~
Селен, Se 26.532 мкг 55 мкг 48.2% 26% 207 г
Стронций, Sr 13.74 мкг ~
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 30.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12945 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.1% 2591 г
Цинк, Zn 0.5317 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.281 г min 16.8 г 13.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.617 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность СЫРНИКИ С РЖАНЫМИ ОТРУБЯМИ Д. составляет 185,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.7 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С РЖАНЫМИ ОТРУБЯМИ Д.

СЫРНИКИ С РЖАНЫМИ ОТРУБЯМИ Д. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, витамином B12 - 36,4 %, витамином E - 12,3 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 18,1 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 25,7 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 12,7 %, селеном - 48,2 %

Чем полезен СЫРНИКИ С РЖАНЫМИ ОТРУБЯМИ Д.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СЫРНИКИ С РЖАНЫМИ ОТРУБЯМИ Д., калорийность 185,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СЫРНИКИ С РЖАНЫМИ ОТРУБЯМИ Д., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы