Рецепт Печенье "Домашнее". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье "Домашнее"

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 400 г
Сахар песок 180 г
Яйцо куриное 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье "Домашнее"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 430.7 кКал 1684 кКал 25.6% 5.9% 391 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.2% 1070 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 9.7% 240 г
Углеводы 48.3 г 219 г 22.1% 5.1% 453 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.1% 1111 г
Вода 19.1 г 2273 г 0.8% 0.2% 11901 г
Зола 0.427 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.6 мкг 900 мкг 21.8% 5.1% 458 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 1.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.2% 1957 г
Витамин В4, холин 57.97 мг 500 мг 11.6% 2.7% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 1.4% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 14.805 мкг 400 мкг 3.7% 0.9% 2702 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 0.4% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 1.4% 1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.101 мг 15 мг 7.3% 1.7% 1362 г
Витамин Н, биотин 3.138 мкг 50 мкг 6.3% 1.5% 1593 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.9844 мг 20 мг 9.9% 2.3% 1008 г
Ниацин 0.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.17 мг 2500 мг 3.3% 0.8% 3042 г
Кальций, Ca 18.53 мг 1000 мг 1.9% 0.4% 5397 г
Кремний, Si 2.078 мг 30 мг 6.9% 1.6% 1444 г
Магний, Mg 9.56 мг 400 мг 2.4% 0.6% 4184 г
Натрий, Na 17.42 мг 1300 мг 1.3% 0.3% 7463 г
Сера, S 55.95 мг 1000 мг 5.6% 1.3% 1787 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 2% 1149 г
Хлор, Cl 26.6 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 545.5 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 46.75 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 1.3% 1856 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 0.4% 5245 г
Кобальт, Co 1.87 мкг 10 мкг 18.7% 4.3% 535 г
Марганец, Mn 0.2996 мг 2 мг 15% 3.5% 668 г
Медь, Cu 61.22 мкг 1000 мкг 6.1% 1.4% 1633 г
Молибден, Mo 7.117 мкг 70 мкг 10.2% 2.4% 984 г
Никель, Ni 1.143 мкг ~
Олово, Sn 2.7 мкг ~
Селен, Se 6.566 мкг 55 мкг 11.9% 2.8% 838 г
Титан, Ti 5.71 мкг ~
Фтор, F 17.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22384 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 0.7% 3205 г
Цинк, Zn 0.5049 мг 12 мг 4.2% 1% 2377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 14.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.971 г ~
6:0 Капроновая 0.216 г ~
8:0 Каприловая 0.187 г ~
10:0 Каприновая 0.491 г ~
12:0 Лауриновая 0.629 г ~
14:0 Миристиновая 2.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 2.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.475 г min 16.8 г 44.5% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.218 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.783 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г от 11.2 до 20.6 г 7% 1.6%
18:2 Линолевая 0.332 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3%

Энергетическая ценность Печенье "Домашнее" составляет 430,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 430.7 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 23.3 г -%
Углеводы 48.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 19.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ "ДОМАШНЕЕ"

Печенье "Домашнее" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, холином - 11,6 %, кобальтом - 18,7 %, марганцем - 15 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Печенье "Домашнее"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье "Домашнее", калорийность 430,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье "Домашнее", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы