Рецепт Брокколи со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи со сливками

Брокколи, замороженная, вареная, без соли 130 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 10 г
Сливки для Взбивания 33% [Село Зеленое] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 кКал 1684 кКал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3% 2815 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 15.9% 519 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.4% 870 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3% 2799 г
Зола 0.543 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 3.5% 2308 г
альфа Каротин 14.529 мкг ~
бета Каротин 0.457 мг 5 мг 9.1% 7.5% 1094 г
бета Криптоксантин 0.765 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 837.353 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.8% 2903 г
Витамин В4, холин 12.39 мг 500 мг 2.5% 2.1% 4036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 42.824 мкг 400 мкг 10.7% 8.8% 934 г
Витамин C, аскорбиновая 30.66 мг 90 мг 34.1% 28% 294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.009 мг 15 мг 6.7% 5.5% 1487 г
Витамин К, филлохинон 67.4 мкг 120 мкг 56.2% 46.2% 178 г
Витамин РР, НЭ 0.3502 мг 20 мг 1.8% 1.5% 5711 г
Макроэлементы
Калий, K 108.59 мг 2500 мг 4.3% 3.5% 2302 г
Кальций, Ca 25.24 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3962 г
Магний, Mg 9.94 мг 400 мг 2.5% 2.1% 4024 г
Натрий, Na 8.41 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 15458 г
Сера, S 23.71 мг 1000 мг 2.4% 2% 4218 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 3.9% 2133 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 2.1% 3863 г
Марганец, Mn 0.1705 мг 2 мг 8.5% 7% 1173 г
Медь, Cu 26 мкг 1000 мкг 2.6% 2.1% 3846 г
Селен, Se 0.535 мкг 55 мкг 1% 0.8% 10280 г
Цинк, Zn 0.2141 мг 12 мг 1.8% 1.5% 5605 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~

Энергетическая ценность Брокколи со сливками составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.7 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ СО СЛИВКАМИ

Брокколи со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,1 %, витамином K - 56,2 %

Чем полезен Брокколи со сливками

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи со сливками, калорийность 121,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи со сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты