Рецепт Фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль

Фасоль стручковая 100 г
Рисовая лапша, приготовленная 220 г
Тыквенные семечки, сушеные 40 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.3% 1520 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.4% 683 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 4.4% 1460 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.1% 909 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.9% 3304 г
Зола 0.813 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1.3% 4945 г
альфа Каротин 0.108 мкг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4587 г
бета Криптоксантин 0.108 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.6% 2466 г
Витамин В4, холин 11.91 мг 500 мг 2.4% 1.5% 4198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.8% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 16.595 мкг 400 мкг 4.1% 2.6% 2410 г
Витамин C, аскорбиновая 5.61 мг 90 мг 6.2% 4% 1604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 2.8% 2266 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.795 мг ~
дельта Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 0.494 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10121 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 3.4% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.8252 мг 20 мг 4.1% 2.6% 2424 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.14 мг 2500 мг 6.4% 4.1% 1561 г
Кальций, Ca 24.95 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 4008 г
Кремний, Si 2.703 мг 30 мг 9% 5.8% 1110 г
Магний, Mg 72.81 мг 400 мг 18.2% 11.7% 549 г
Натрий, Na 12.65 мг 1300 мг 1% 0.6% 10277 г
Сера, S 31.37 мг 1000 мг 3.1% 2% 3188 г
Фосфор, P 157.1 мг 800 мг 19.6% 12.6% 509 г
Хлор, Cl 8.65 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 18.38 мкг ~
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 4.8% 1338 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11538 г
Кобальт, Co 0.897 мкг 10 мкг 9% 5.8% 1115 г
Литий, Li 0.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.6173 мг 2 мг 30.9% 19.9% 324 г
Медь, Cu 186.43 мкг 1000 мкг 18.6% 12% 536 г
Молибден, Mo 1.081 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6475 г
Никель, Ni 0.951 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 3.854 мкг 55 мкг 7% 4.5% 1427 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Титан, Ti 2.16 мкг ~
Фтор, F 14.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26918 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 5.5% 1157 г
Цинк, Zn 1.0578 мг 12 мг 8.8% 5.7% 1134 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.014 г ~
Сахароза 0.122 г ~
Фруктоза 0.016 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.091 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.865 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.703 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.941 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.579 г min 16.8 г 21.3% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.047 г ~
16:1 цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.514 г ~
18:1 цис 1.741 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.638 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 15.2%
18:2 Линолевая 2.575 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.234 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 35.7%

Энергетическая ценность Фасоль составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.1 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ

Фасоль богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 18,2 %, фосфором - 19,6 %, марганцем - 30,9 %, медью - 18,6 %

Чем полезен Фасоль

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль, калорийность 155,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты