Рецепт Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус

Оливковое масло 10 г
Горчица столовая 5 г
Лимонный Сок [Monini] 3 г
Чеснок 1 г
Кинза [Лето] 5 г
Грецкий орех 5 г
Соль столовая 2 г
Мед Гречишный [Медовый Край] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 417.2 кКал 1684 кКал 24.8% 5.9% 404 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 1.3% 1900 г
Жиры 37.6 г 56 г 67.1% 16.1% 149 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 1.7% 1422 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.4% 1667 г
Вода 35.1 г 2273 г 1.5% 0.4% 6476 г
Зола 6.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 1.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 0.6% 3673 г
Витамин В4, холин 6.17 мг 500 мг 1.2% 0.3% 8104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 13.694 мкг 400 мкг 3.4% 0.8% 2921 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.1% 19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.772 мг 15 мг 25.1% 6% 398 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 2.893 мг ~
дельта Токоферол 0.263 мг ~
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 3.4% 702 г
Витамин РР, НЭ 0.3494 мг 20 мг 1.7% 0.4% 5724 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.03 мг 2500 мг 4% 1% 2499 г
Кальций, Ca 35.5 мг 1000 мг 3.6% 0.9% 2817 г
Кремний, Si 0.071 мг 30 мг 0.2% 42254 г
Магний, Mg 39.78 мг 400 мг 9.9% 2.4% 1006 г
Натрий, Na 2330.5 мг 1300 мг 179.3% 43% 56 г
Сера, S 22.92 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4363 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 2.4% 988 г
Хлор, Cl 0.83 мг 2300 мг 277108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 2.075 мг 18 мг 11.5% 2.8% 867 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 0.6% 4000 г
Литий, Li 0.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.5022 мг 2 мг 25.1% 6% 398 г
Медь, Cu 225.56 мкг 1000 мкг 22.6% 5.4% 443 г
Молибден, Mo 0.706 мкг 70 мкг 1% 0.2% 9915 г
Никель, Ni 0.472 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 1.081 мкг 55 мкг 2% 0.5% 5088 г
Фтор, F 0.33 мкг 4000 мкг 1212121 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.5% 4505 г
Цинк, Zn 0.4631 мг 12 мг 3.9% 0.9% 2591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.011 г ~
Сахароза 0.338 г ~
Фруктоза 0.013 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.033 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.694 мг ~
бета Ситостерол 39.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 4.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.925 г ~
20:0 Арахиновая 0.245 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.824 г min 16.8 г 118% 28.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.431 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 19.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.219 г от 11.2 до 20.6 г 91.2% 21.9%
18:2 Линолевая 8.624 г ~
18:3 Линоленовая 1.261 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24%
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24%

Энергетическая ценность Соус составляет 417,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 417.2 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 37.6 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 35.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС

Соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,1 %, витамином K - 14,3 %, железом - 11,5 %, марганцем - 25,1 %, медью - 22,6 %

Чем полезен Соус

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус, калорийность 417,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты