Рецепт Салат с креветками киноа и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с креветками киноа и брокколи

Креветка дальневосточная (мясо)	100 г
Брокколи	100 г
Огурец с кожурой	50 г
Руккола	20 г
Киноа, неприготовленная	20 г
Оливковое масло	10 г
Водоросли Нори [Miyata]	5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г
Петрушка свежая	5 г
Уксус яблочный	2 г
Кунжут Белый [Житница Здоровья]	2 г
Чеснок	5 г
Французская Горчица [Мера Вкуса]	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками киноа и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.5 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1611 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	10.7%	894 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	7.6%	1273 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	3.1%	3174 г
Углеводы (общие)	6.7 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.2%	1333 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	3.3%	2929 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.3 мкг	900 мкг	4.6%	4.4%	2179 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	9.671 мкг	~
бета Каротин	0.348 мг	5 мг	7%	6.7%	1437 г
бета Криптоксантин	7.275 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	659.087 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	4.5%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	4.7%	2022 г
Витамин В4, холин	36.58 мг	500 мг	7.3%	7%	1367 г
Витамин В5, пантотеновая	0.379 мг	5 мг	7.6%	7.3%	1319 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	6.7%	1439 г
Витамин В9, фолаты	43.249 мкг	400 мкг	10.8%	10.3%	925 г
Витамин В12, кобаламин	0.24 мкг	3 мкг	8%	7.7%	1250 г
Витамин C, аскорбиновая	31.24 мг	90 мг	34.7%	33.2%	288 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.53 мг	15 мг	10.2%	9.8%	980 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.328 мг	~
дельта Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	0.455 мкг	50 мкг	0.9%	0.9%	10989 г
Витамин К, филлохинон	70.5 мкг	120 мкг	58.8%	56.3%	170 г
Витамин РР, НЭ	1.8948 мг	20 мг	9.5%	9.1%	1056 г
Ниацин	0.627 мг	~
Бетаин	37.799 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.4 мг	2500 мг	11%	10.5%	911 г
Кальций, Ca	66.24 мг	1000 мг	6.6%	6.3%	1510 г
Кремний, Si	23.616 мг	30 мг	78.7%	75.3%	127 г
Магний, Mg	42.95 мг	400 мг	10.7%	10.2%	931 г
Натрий, Na	58.55 мг	1300 мг	4.5%	4.3%	2220 г
Сера, S	84.01 мг	1000 мг	8.4%	8%	1190 г
Фосфор, P	123.4 мг	800 мг	15.4%	14.7%	648 г
Хлор, Cl	2.84 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	80986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	183.8 мкг	~
Бор, B	57 мкг	~
Ванадий, V	0.43 мкг	~
Железо, Fe	1.371 мг	18 мг	7.6%	7.3%	1313 г
Йод, I	37.62 мкг	150 мкг	25.1%	24%	399 г
Кобальт, Co	3.789 мкг	10 мкг	37.9%	36.3%	264 г
Литий, Li	0.359 мкг	~
Марганец, Mn	0.271 мг	2 мг	13.6%	13%	738 г
Медь, Cu	322.77 мкг	1000 мкг	32.3%	30.9%	310 г
Молибден, Mo	3.458 мкг	70 мкг	4.9%	4.7%	2024 г
Никель, Ni	6.272 мкг	~
Рубидий, Rb	1.6 мкг	~
Селен, Se	10.411 мкг	55 мкг	18.9%	18.1%	528 г
Стронций, Sr	0.33 мкг	~
Фтор, F	33.7 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	11869 г
Хром, Cr	17.31 мкг	50 мкг	34.6%	33.1%	289 г
Цинк, Zn	1.0343 мг	12 мг	8.6%	8.2%	1160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.658 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.443 г	~
Валин	0.376 г	~
Гистидин*	0.133 г	~
Изолейцин	0.341 г	~
Лейцин	0.515 г	~
Лизин	0.582 г	~
Метионин	0.195 г	~
Метионин + Цистеин	0.24 г	~
Треонин	0.297 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.28 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.359 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.369 г	~
Аспарагиновая кислота	0.665 г	~
Глицин	0.38 г	~
Глутаминовая кислота	1.019 г	~
Пролин	0.423 г	~
Серин	0.247 г	~
Тирозин	0.185 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	21.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.9 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.171 мг	~
Стигмастерол	0.045 мг	~
бета Ситостерол	3.024 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.573 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.095 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.29 г	min 16.8 г	13.6%	13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.1 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.176 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.152 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.727 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.566 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.054 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.039 г	~

Энергетическая ценность Салат с креветками киноа и брокколи составляет 104,5 кКал.

Порция = 334 гр (349 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.5 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	77.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ КИНОА И БРОККОЛИ

Салат с креветками киноа и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,7 %, витамином K - 58,8 %, калием - 11 %, кремнием - 78,7 %, фосфором - 15,4 %, йодом - 25,1 %, кобальтом - 37,9 %, марганцем - 13,6 %, медью - 32,3 %, селеном - 18,9 %, хромом - 34,6 %

Чем полезен Салат с креветками киноа и брокколи

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с креветками киноа и брокколи, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с креветками киноа и брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе