Войти

Рецепт Овощи запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченные

Баклажан (Запекание) 242 г
Лук репчатый (Запекание) 160 г
Морковь 167 г
Перец сладкий красный (Запекание) 794 г
Кабачок (Запекание) 794 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 20 г
Шампиньоны (Запекание) 152 г
Капуста белокочанная (Запекание) 435 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.6 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3953 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.2% 4471 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.4% 4308 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 6.1% 3776 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 28.2% 833 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 8.9% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.1 мкг 900 мкг 22.3% 52.3% 448 г
альфа Каротин 294.452 мкг ~
бета Каротин 1.468 мг 5 мг 29.4% 69% 341 г
Ликопин 0.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 9.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 11.5% 2045 г
Витамин В4, холин 11.06 мг 500 мг 2.2% 5.2% 4521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 15.7% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 27.2% 862 г
Витамин В9, фолаты 12.775 мкг 400 мкг 3.2% 7.5% 3131 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.5% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 50.19 мг 90 мг 55.8% 131% 179 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 5.9% 3958 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 6.6% 3571 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 40.6% 580 г
Витамин РР, НЭ 1.3127 мг 20 мг 6.6% 15.5% 1524 г
Ниацин 1.085 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.38 мг 2500 мг 11.8% 27.7% 849 г
Кальций, Ca 26.03 мг 1000 мг 2.6% 6.1% 3842 г
Кремний, Si 28.537 мг 30 мг 95.1% 223.2% 105 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 7.7% 3019 г
Натрий, Na 10.47 мг 1300 мг 0.8% 1.9% 12416 г
Сера, S 19.85 мг 1000 мг 2% 4.7% 5038 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 10.1% 2346 г
Хлор, Cl 20.78 мг 2300 мг 0.9% 2.1% 11068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.8 мкг ~
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 2.5 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 7.7% 3035 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 4.7% 5119 г
Кобальт, Co 3.512 мкг 10 мкг 35.1% 82.4% 285 г
Литий, Li 37.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.1778 мг 2 мг 8.9% 20.9% 1125 г
Медь, Cu 129.57 мкг 1000 мкг 13% 30.5% 772 г
Молибден, Mo 5.197 мкг 70 мкг 7.4% 17.4% 1347 г
Никель, Ni 4.287 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 2.24 мкг 55 мкг 4.1% 9.6% 2455 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Титан, Ti 4.21 мкг ~
Фтор, F 10.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 39293 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 19.7% 1190 г
Цинк, Zn 0.4602 мг 12 мг 3.8% 8.9% 2608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченные составляет 42,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 87.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ

Овощи запеченные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 29,4 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 55,8 %, витамином K - 17,3 %, калием - 11,8 %, кремнием - 95,1 %, кобальтом - 35,1 %, медью - 13 %

Чем полезен Овощи запеченные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запеченные, калорийность 42,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Вафли арахисовые
Автор Юлия Попова
304.3
18.2
15.6
23
6
0 1
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Автор Татьяна
73.1
4.5
4
4.5
6
1 0
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49