Рецепт Кесадилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кесадилья

Тортилья [Delicados] 400 г
Лук репчатый 21 г
Уксус столовый 9% 6 г
Сахар песок 4 г
Укроп 9 г
Подсолнечное масло 34 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 510 г
Перец сладкий красный (Жарка) 95 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 322 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 148 г
Сметана 10% жирности 67 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кесадилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.4 кКал 1684 кКал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 7.7% 528 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 9.5% 431 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 3.2% 1296 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1% 4217 г
Зола 1.084 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 3.4% 1203 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 2.1% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.8% 2278 г
Витамин В4, холин 19.08 мг 500 мг 3.8% 1.6% 2621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 5.5% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 5.5% 749 г
Витамин В9, фолаты 7.121 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5617 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 2.3% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 13.87 мг 90 мг 15.4% 6.3% 649 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.4% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.342 мг 15 мг 22.3% 9.1% 449 г
Витамин Н, биотин 0.676 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7396 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.5876 мг 20 мг 17.9% 7.3% 557 г
Ниацин 3.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.47 мг 2500 мг 6.9% 2.8% 1441 г
Кальций, Ca 128.04 мг 1000 мг 12.8% 5.2% 781 г
Кремний, Si 1.654 мг 30 мг 5.5% 2.3% 1814 г
Магний, Mg 34.23 мг 400 мг 8.6% 3.5% 1169 г
Натрий, Na 156.09 мг 1300 мг 12% 4.9% 833 г
Сера, S 118.09 мг 1000 мг 11.8% 4.8% 847 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 7.3% 563 г
Хлор, Cl 192.77 мг 2300 мг 8.4% 3.4% 1193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8021 г
Кобальт, Co 4.598 мкг 10 мкг 46% 18.8% 217 г
Литий, Li 6.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3731 г
Медь, Cu 69.23 мкг 1000 мкг 6.9% 2.8% 1444 г
Молибден, Mo 4.642 мкг 70 мкг 6.6% 2.7% 1508 г
Никель, Ni 1.898 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 8.488 мкг 55 мкг 15.4% 6.3% 648 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 43.39 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9219 г
Хром, Cr 8.65 мкг 50 мкг 17.3% 7.1% 578 г
Цинк, Zn 0.9769 мг 12 мг 8.1% 3.3% 1228 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.176 г ~
Сахароза 0.158 г ~
Фруктоза 0.197 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.123 г ~
Аргинин* 0.816 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.811 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 1.014 г ~
Лизин 1.232 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.07 г ~
Заменимые аминокислоты 1.935 г ~
Аланин 0.597 г ~
Аспарагиновая кислота 1.005 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.694 г ~
Пролин 0.7 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.758 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.827 г min 16.8 г 16.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.91 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.7 г от 11.2 до 20.6 г 42% 17.2%
18:2 Линолевая 4.213 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 37.4%

Энергетическая ценность Кесадилья составляет 244,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.4 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 53.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕСАДИЛЬЯ

Кесадилья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 15,4 %, витамином E - 22,3 %, витамином PP - 17,9 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 46 %, селеном - 15,4 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Кесадилья

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кесадилья, калорийность 244,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кесадилья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги