Рецепт ПП Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП Шаурма

Лаваш, из цельного зерна 90 г
Куриная грудка 100 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 50 г
Огурец грунтовый 60 г
Сметана 10% жирности 20 г
Томатная паста 10 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.3% 950 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3% 2947 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 6.2% 1422 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.4% 1053 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.7% 3261 г
Зола 1.061 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 3.3% 2679 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 1% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 14.029 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 7% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.5% 2535 г
Витамин В4, холин 15.53 мг 500 мг 3.1% 2.7% 3220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 6% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 12.335 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3243 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 2.3% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.8% 5085 г
Витамин Н, биотин 0.464 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10776 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.9493 мг 20 мг 14.7% 13% 678 г
Ниацин 2.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.12 мг 2500 мг 7% 6.2% 1436 г
Кальций, Ca 30.96 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3230 г
Кремний, Si 9.353 мг 30 мг 31.2% 27.6% 321 г
Магний, Mg 43.67 мг 400 мг 10.9% 9.6% 916 г
Натрий, Na 181.28 мг 1300 мг 13.9% 12.3% 717 г
Сера, S 33.79 мг 1000 мг 3.4% 3% 2959 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 11.9% 740 г
Хлор, Cl 24.21 мг 2300 мг 1.1% 1% 9500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.9 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Железо, Fe 1.561 мг 18 мг 8.7% 7.7% 1153 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 2.3% 3886 г
Кобальт, Co 2.463 мкг 10 мкг 24.6% 21.8% 406 г
Марганец, Mn 0.5143 мг 2 мг 25.7% 22.7% 389 г
Медь, Cu 121.2 мкг 1000 мкг 12.1% 10.7% 825 г
Молибден, Mo 3.452 мкг 70 мкг 4.9% 4.3% 2028 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Селен, Se 11.947 мкг 55 мкг 21.7% 19.2% 460 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 8.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49566 г
Хром, Cr 6.3 мкг 50 мкг 12.6% 11.2% 794 г
Цинк, Zn 0.766 мг 12 мг 6.4% 5.7% 1567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.229 г ~
Сахароза 0.018 г ~
Фруктоза 0.194 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.372 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.399 г min 16.8 г 2.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.188 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.7%
18:2 Линолевая 0.299 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%

Энергетическая ценность ПП Шаурма составляет 113 кКал.

  • Порция = 170 гр (192.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 113 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ШАУРМА

ПП Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,7 %, кремнием - 31,2 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 24,6 %, марганцем - 25,7 %, медью - 12,1 %, селеном - 21,7 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен ПП Шаурма

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП Шаурма, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты