Рецепт Универсальный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Универсальный салат

Помидор (томат), парниковый 135 г
Сметана 20% [Брест Литовск] 21 г
Горчица Зернистая [Kuhne] 2 г
Соевый соус 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Универсальный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 кКал 1684 кКал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.1% 5846 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 11.6% 2074 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.1% 5763 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.8% 5000 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 9.7% 2506 г
Зола 1.221 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.8 мкг 900 мкг 7.5% 18.2% 1327 г
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 19.6% 1229 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.4% 5625 г
Витамин В4, холин 0.88 мг 500 мг 0.2% 0.5% 56818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.7% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 1% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.675 мкг 400 мкг 0.2% 0.5% 59259 г
Витамин C, аскорбиновая 16.27 мг 90 мг 18.1% 43.8% 553 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 12.8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.5125 мг 20 мг 2.6% 6.3% 3902 г
Ниацин 0.407 мг ~
Бетаин 1.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.58 мг 2500 мг 8.7% 21.1% 1144 г
Кальций, Ca 8.1 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 12346 г
Кремний, Si 4.88 мг 30 мг 16.3% 39.5% 615 г
Магний, Mg 3.57 мг 400 мг 0.9% 2.2% 11204 г
Натрий, Na 276.92 мг 1300 мг 21.3% 51.6% 469 г
Сера, S 13.68 мг 1000 мг 1.4% 3.4% 7310 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 11.1% 2192 г
Хлор, Cl 46.36 мг 2300 мг 2% 4.8% 4961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.8 мкг ~
Бор, B 93.5 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 6.5% 3774 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 2.7% 9202 г
Кобальт, Co 4.88 мкг 10 мкг 48.8% 118.2% 205 г
Литий, Li 23.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.1629 мг 2 мг 8.1% 19.6% 1228 г
Медь, Cu 91.53 мкг 1000 мкг 9.2% 22.3% 1093 г
Молибден, Mo 5.693 мкг 70 мкг 8.1% 19.6% 1230 г
Никель, Ni 10.572 мкг ~
Рубидий, Rb 124.4 мкг ~
Селен, Se 0.349 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 15759 г
Фтор, F 16.27 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 24585 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 19.6% 1229 г
Цинк, Zn 0.2046 мг 12 мг 1.7% 4.1% 5865 г
Цирконий, Zr 3.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.014 г ~
Сахароза 0.005 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%

Энергетическая ценность Универсальный салат составляет 41,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УНИВЕРСАЛЬНЫЙ САЛАТ

Универсальный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,1 %, кремнием - 16,3 %, кобальтом - 48,8 %

Чем полезен Универсальный салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Универсальный салат, калорийность 41,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Универсальный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты