Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Изюм, золотистый, без косточек 19 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 35 г
Фундук 13 г
Грецкий орех 21 г
Миндаль 12 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 99 г
Яйцо куриное (Запекание) 149 г
Мед пчелиный 100 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.5 кКал 1684 кКал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.1% 784 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 6.8% 475 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 6.1% 528 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 5.9% 541 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.5% 6331 г
Зола 1.509 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.8 мкг 900 мкг 14.4% 4.6% 693 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.289 мг 5 мг 5.8% 1.9% 1730 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 3.2% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 4.3% 753 г
Витамин В4, холин 99.42 мг 500 мг 19.9% 6.4% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.845 мг 5 мг 16.9% 5.4% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 3.2% 990 г
Витамин В9, фолаты 17.637 мкг 400 мкг 4.4% 1.4% 2268 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 2.2% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 2.3% 1401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.419 мг 15 мг 16.1% 5.2% 620 г
Витамин Н, биотин 14.18 мкг 50 мкг 28.4% 9.1% 353 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.1401 мг 20 мг 15.7% 5% 637 г
Ниацин 0.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.12 мг 2500 мг 14.4% 4.6% 692 г
Кальций, Ca 74.58 мг 1000 мг 7.5% 2.4% 1341 г
Кремний, Si 7.766 мг 30 мг 25.9% 8.3% 386 г
Магний, Mg 61.57 мг 400 мг 15.4% 4.9% 650 г
Натрий, Na 60.07 мг 1300 мг 4.6% 1.5% 2164 г
Сера, S 100.98 мг 1000 мг 10.1% 3.2% 990 г
Фосфор, P 205.3 мг 800 мг 25.7% 8.3% 390 г
Хлор, Cl 85.7 мг 2300 мг 3.7% 1.2% 2684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.4 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 9.15 мкг ~
Железо, Fe 2.47 мг 18 мг 13.7% 4.4% 729 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 1.7% 1854 г
Кобальт, Co 6.463 мкг 10 мкг 64.6% 20.7% 155 г
Литий, Li 1.702 мкг ~
Марганец, Mn 1.2384 мг 2 мг 61.9% 19.9% 161 г
Медь, Cu 246.99 мкг 1000 мкг 24.7% 7.9% 405 г
Молибден, Mo 5.22 мкг 70 мкг 7.5% 2.4% 1341 г
Никель, Ni 21.689 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 16.368 мкг 55 мкг 29.8% 9.6% 336 г
Стронций, Sr 7.65 мкг ~
Титан, Ti 3.1 мкг ~
Фтор, F 95 мкг 4000 мкг 2.4% 0.8% 4211 г
Хром, Cr 11.24 мкг 50 мкг 22.5% 7.2% 445 г
Цинк, Zn 1.4533 мг 12 мг 12.1% 3.9% 826 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.1 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.388 г ~
Лактоза 0.229 г ~
Фруктоза 1.556 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.722 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.817 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.532 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.555 г min 16.8 г 33.1% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.182 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.529 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 10.1%
18:2 Линолевая 3.133 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.396 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 22.5%

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 311,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.5 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 41.5 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 35.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 19,9 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином E - 16,1 %, витамином H - 28,4 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 14,4 %, кремнием - 25,9 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 25,7 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 64,6 %, марганцем - 61,9 %, медью - 24,7 %, селеном - 29,8 %, хромом - 22,5 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 311,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги