Рецепт Капустные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустные оладьи
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сыр сулугуни ясь белоус | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустные оладьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1505 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7% | 1288 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.9% | 1302 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 5% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.5% | 1053 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.6% | 1974 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7.9% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 44.02 мг | 500 мг | 8.8% | 7.9% | 1136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 3.9% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.81 мкг | 400 мкг | 5.7% | 5.1% | 1754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 6.3% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.07 мг | 90 мг | 50.1% | 44.8% | 200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.9% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.693 мг | 15 мг | 4.6% | 4.1% | 2165 г |
| Витамин Н, биотин | 2.854 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.1% | 1752 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.1 мкг | 120 мкг | 47.6% | 42.5% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.023 мг | 20 мг | 10.1% | 9% | 989 г |
| Ниацин | 0.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.75 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.6% | 937 г |
| Кальций, Ca | 111.55 мг | 1000 мг | 11.2% | 10% | 896 г |
| Кремний, Si | 40.25 мг | 30 мг | 134.2% | 119.9% | 75 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 4.3% | 2103 г |
| Натрий, Na | 324.42 мг | 1300 мг | 25% | 22.3% | 401 г |
| Сера, S | 78.58 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.1% | 1273 г |
| Фосфор, P | 99 мг | 800 мг | 12.4% | 11.1% | 808 г |
| Хлор, Cl | 508.93 мг | 2300 мг | 22.1% | 19.7% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 558.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 4.8% | 1860 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.9% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 3.7 мкг | 10 мкг | 37% | 33.1% | 270 г |
| Марганец, Mn | 0.2134 мг | 2 мг | 10.7% | 9.6% | 937 г |
| Медь, Cu | 84.86 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.6% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 10.318 мкг | 70 мкг | 14.7% | 13.1% | 678 г |
| Никель, Ni | 11.525 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.583 мкг | 55 мкг | 8.3% | 7.4% | 1200 г |
| Титан, Ti | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23923 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 8% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.8909 мг | 12 мг | 7.4% | 6.6% | 1347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.776 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.5% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.888 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.331 г | min 16.8 г | 7.9% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные оладьи составляет 111,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 12.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 72.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ
Капустные оладьи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 50,1 %, витамином K - 47,6 %, кальцием - 11,2 %, кремнием - 134,2 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 22,1 %, кобальтом - 37 %, молибденом - 14,7 %
Чем полезен Капустные оладьи
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Витамины прегнатон Мама
- Торт Ленинградский
- Рассольник с уткой•
- Картофель жареный с куриным бедром
- Каша гречневая на воде со слив маслом
- Какао быстрорастворимое
- Сырники твоего 9%
- Салат с сайрой
- Селёдка под шубой алякето
- Мусака с баклажанами
- Щи зеленые
- Пирожок с колбасой
- Плов
- Креветка Спайси
- Салат с маргеланской редькой (на домашнем майонезе)
- Салат битые огурцы и грибы муэр (самокат)
- Мясо ПО-ФРАНЗУЗСКИ
- БЕЛЯШ
- протеин
- Соба с курицей и овощами
- Норвежский салат
- Корзиночка
- Куриный суп 14.11
- Мороженое Шоколадное
- Сузьма 0,6%
- Голубцы ленивые
- Рагу из индейки с овощами и рисом
- Орехи
- Салат капустный Комарова К
- Гарнир из бобовой смеси
- Котлета соевая
- Шаурма свойская
- Кето хлебцы
- Тортик из печенья 13
- Творог с яйцом
- Холодец говяжий вкусвилл
- Щелочная вода
- Льняной кекс в духовке
- Сырники
- Запеканка с яблоками
- Моршинська AntiOXIWATER
- Кофе из цикория
- 211114 ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ
- Творожная запеканка с айвой
- Оладушки из творога
- Фритатта
- Суп
- Мафины из куры
- Торт шоколадный микс Вкусвилл
- Конвертики из лаваша
- Сок тыквенный восстановленный с мякотью и сахаром
- ПРОТЕИН GermanProt 9000
- Курица с шампиньонами и лаймом
- Капуста тушеная
- Салат оливье
- Ореховые конфеты
- Лаваш с яйкой
- Протеиновый творог
- Котлета из субпрод
- Торт цифра
- Слоёный пирог с картошкой и сыром в духовке
- Салат из сайры
- Фасоль 14.11.21.
- Салат с тунцом оливками заправленный маслом
- Ризотто с грибами
- Творог 5%
- Тефтели Троекурово куриные с моцареллой и болгарским перцем
- Голубцы с перловкой
- Индюк бёдра
- Томатный соус без сахара
- Каша мультизлаковая заготовка
- Тыквенное пюре
- Запеканка на сковороде.
- Сырники с рекоттой
- Тыква с яблоком запеченые
- Longer 6% GRAPEFRUIT
- Холодец
- Пирог (тесто слоеное, сметана, яйцо, яблоко, крахмал)
- Суп масурдал 14--11-21
- Шарлотка бисквитная с мандаринами
- Витамины Swisse Women's ultivite
- Курица терьяки
- Творог рассыпчатый 0,5%
- Пицца на кефире
- Смузи с хурмой и бананом
- Курица запеченная с картофелем 14-11-21
- Суп фасолевый
- Фунчоза с овощами
- батончик протент Шоколад
- Зубатка в сметанном соусе
- Насыпной пирог 3 стакана с тыквой
- Ленивые голубцы
- вафли из полбы малина с молоком кокоса без сахара
- Фарш куриный
- Щи на мясном бульоне
- Оладьи
- Капуста тушеная 14-11-21
- Шоколад белый фисташковый
- Консервы "Harenga filetti" Podravka Хорватия
- Котлеты домашние с йогуртом
Метки: Как приготовить Капустные оладьи, калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
