Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Куриная грудка (филе) 450 г
Капуста белокочанная 350 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное 60 г
Подсолнечное масло 5 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Сметана 10% жирности 50 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2451 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 18.6% 784 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.5% 2667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.9% 7821 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.3% 2000 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.4% 2732 г
Зола 1.189 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.7 мкг 900 мкг 19.6% 28.5% 509 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.969 мг 5 мг 19.4% 28.2% 516 г
бета Криптоксантин 0.097 мкг ~
Ликопин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.767 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 6.1% 2368 г
Витамин В4, холин 46.5 мг 500 мг 9.3% 13.5% 1075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 18.3% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 24.7% 588 г
Витамин В9, фолаты 11.171 мкг 400 мкг 2.8% 4.1% 3581 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 5.5% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 17.49 мг 90 мг 19.4% 28.2% 515 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 1.6% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 4.7% 3093 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 1.191 мкг 50 мкг 2.4% 3.5% 4198 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 27.4% 533 г
Витамин РР, НЭ 3.2671 мг 20 мг 16.3% 23.7% 612 г
Ниацин 4.125 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.72 мг 2500 мг 9.2% 13.4% 1088 г
Кальций, Ca 29.26 мг 1000 мг 2.9% 4.2% 3418 г
Кремний, Si 16.576 мг 30 мг 55.3% 80.5% 181 г
Магний, Mg 40.22 мг 400 мг 10.1% 14.7% 995 г
Натрий, Na 185.5 мг 1300 мг 14.3% 20.8% 701 г
Сера, S 102.79 мг 1000 мг 10.3% 15% 973 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 16% 912 г
Хлор, Cl 287.44 мг 2300 мг 12.5% 18.2% 800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.9 мкг ~
Бор, B 77.8 мкг ~
Ванадий, V 7.7 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 7.6% 1942 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 4.7% 3138 г
Кобальт, Co 5.051 мкг 10 мкг 50.5% 73.5% 198 г
Литий, Li 0.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 9.6% 1519 г
Медь, Cu 72.61 мкг 1000 мкг 7.3% 10.6% 1377 г
Молибден, Mo 9.518 мкг 70 мкг 13.6% 19.8% 735 г
Никель, Ni 4.669 мкг ~
Олово, Sn 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 9.603 мкг 55 мкг 17.5% 25.5% 573 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 72.67 мкг 4000 мкг 1.8% 2.6% 5504 г
Хром, Cr 10.69 мкг 50 мкг 21.4% 31.1% 468 г
Цинк, Zn 0.7074 мг 12 мг 5.9% 8.6% 1696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.954 г ~
Сахароза 0.634 г ~
Фруктоза 0.561 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.708 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.488 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.989 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.776 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.181 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.358 мг ~
бета Ситостерол 1.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.489 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5.4%
18:2 Линолевая 0.353 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.4%

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 68,7 кКал.

  • Порция = 129 гр (88.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.7 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 17 %, витамином C - 19,4 %, витамином K - 18,8 %, витамином PP - 16,3 %, кремнием - 55,3 %, фосфором - 11 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 50,5 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 17,5 %, хромом - 21,4 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги