Рецепт Орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Орехи

Инжир сушеный 20 г
Грецкие Орехи [Natur Foods] 20 г
Кешью 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 505.7 ккал 1684 ккал 30% 5.9% 333 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 3.2% 608 г
Жиры 36.8 г 56 г 65.7% 13% 152 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 2.7% 718 г
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 6.6% 299 г
Вода 11.1 г 2273 г 0.5% 0.1% 20477 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 20930 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 2.5% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.1% 1748 г
Витамин В4, холин 25.6 мг 500 мг 5.1% 1% 1953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 2.2% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 1.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 26 мкг 400 мкг 6.5% 1.3% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.1% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2 мг 15 мг 13.3% 2.6% 750 г
Витамин Н, биотин 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 1.9% 1064 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 2.8% 714 г
Витамин РР, НЭ 2.7 мг 20 мг 13.5% 2.7% 741 г
Ниацин 0.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421 мг 2500 мг 16.8% 3.3% 594 г
Кальций, Ca 63.67 мг 1000 мг 6.4% 1.3% 1571 г
Кремний, Si 47.667 мг 30 мг 158.9% 31.4% 63 г
Магний, Mg 109.67 мг 400 мг 27.4% 5.4% 365 г
Натрий, Na 9 мг 1300 мг 0.7% 0.1% 14444 г
Сера, S 62.03 мг 1000 мг 6.2% 1.2% 1612 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 2.3% 876 г
Хлор, Cl 14.23 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 16163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305 мкг ~
Бор, B 99.3 мкг ~
Ванадий, V 13.23 мкг ~
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 1.5% 1317 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 0.5% 3778 г
Кобальт, Co 3.167 мкг 10 мкг 31.7% 6.3% 316 г
Литий, Li 4.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.4453 мг 2 мг 22.3% 4.4% 449 г
Медь, Cu 835.67 мкг 1000 мкг 83.6% 16.5% 120 г
Молибден, Mo 14.333 мкг 70 мкг 20.5% 4.1% 488 г
Никель, Ni 45.033 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 4.1 мкг 55 мкг 7.5% 1.5% 1341 г
Стронций, Sr 92.73 мкг ~
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 11.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34996 г
Хром, Cr 24.27 мкг 50 мкг 48.5% 9.6% 206 г
Цинк, Zn 2.05 мг 12 мг 17.1% 3.4% 585 г
Цирконий, Zr 36.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 11.4%
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Орехи составляет 505,7 кКал.

  • Порция = 60 гр (303.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 505.7 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 36.8 г -%
Углеводы 30.5 г -%
Пищевые волокна 6.7 г -%
Вода 11.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХИ

Орехи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B5 - 11 %, витамином E - 13,3 %, витамином K - 14 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 16,8 %, кремнием - 158,9 %, магнием - 27,4 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 31,7 %, марганцем - 22,3 %, медью - 83,6 %, молибденом - 20,5 %, хромом - 48,5 %, цинком - 17,1 %

Чем полезен Орехи

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Орехи, калорийность 505,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Орехи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги