Рецепт Льняной кекс в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняной кекс в духовке

Яйцо куриное 56 г
Мука Льняная [Вегана] 15 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 1 г
Разрыхлитель пекарский порошок 0.5 г
Сметана 20% жирности 30 г
Кокосовое Масло [Delicato] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной кекс в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.7 кКал 1684 кКал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 7% 503 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 12.4% 284 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 1.6% 2190 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 9.3% 377 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.7% 4735 г
Зола 0.922 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.4 мкг 900 мкг 27.9% 9.8% 358 г
Ретинол 0.24 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.363 мг 1.8 мг 20.2% 7.1% 496 г
Витамин В4, холин 201.09 мг 500 мг 40.2% 14.2% 249 г
Витамин В5, пантотеновая 1.062 мг 5 мг 21.2% 7.5% 471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.013 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4992 г
Витамин В12, кобаламин 0.554 мкг 3 мкг 18.5% 6.5% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 1.639 мкг 10 мкг 16.4% 5.8% 610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 1.4% 2534 г
Витамин Н, биотин 16.249 мкг 50 мкг 32.5% 11.5% 308 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.8519 мг 20 мг 14.3% 5% 701 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.29 мг 2500 мг 5.8% 2% 1733 г
Кальций, Ca 73.51 мг 1000 мг 7.4% 2.6% 1360 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 1.1% 3378 г
Натрий, Na 111.09 мг 1300 мг 8.5% 3% 1170 г
Сера, S 137.74 мг 1000 мг 13.8% 4.9% 726 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 7.2% 491 г
Хлор, Cl 141.51 мг 2300 мг 6.2% 2.2% 1625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.5 мкг ~
Железо, Fe 1.896 мг 18 мг 10.5% 3.7% 949 г
Йод, I 18.05 мкг 150 мкг 12% 4.2% 831 г
Кобальт, Co 7.39 мкг 10 мкг 73.9% 26% 135 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9009 г
Медь, Cu 68.55 мкг 1000 мкг 6.9% 2.4% 1459 г
Молибден, Mo 6.312 мкг 70 мкг 9% 3.2% 1109 г
Олово, Sn 5.06 мкг ~
Селен, Se 22.483 мкг 55 мкг 40.9% 14.4% 245 г
Стронций, Sr 6.62 мкг ~
Фтор, F 46.62 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8580 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 2.6% 1355 г
Цинк, Zn 0.9086 мг 12 мг 7.6% 2.7% 1321 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.785 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.524 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.822 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 1.287 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 448.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.64 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.979 г min 16.8 г 35.6% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.279 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 4%
18:2 Линолевая 0.8 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая 0.073 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 12%

Энергетическая ценность Льняной кекс в духовке составляет 283,7 кКал.

  • Порция = 77 гр (218.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 283.7 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНОЙ КЕКС В ДУХОВКЕ

Льняной кекс в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,9 %, витамином B2 - 20,2 %, холином - 40,2 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином D - 16,4 %, витамином H - 32,5 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 20,4 %, йодом - 12 %, кобальтом - 73,9 %, селеном - 40,9 %

Чем полезен Льняной кекс в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняной кекс в духовке, калорийность 283,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняной кекс в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги