Рецепт Шарлотка бисквитная с мандаринами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка бисквитная с мандаринами

Яйцо куриное 3 С0
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Сахар песок 180 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка бисквитная с мандаринами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.1 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3.3% 894 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 3.6% 824 г
Углеводы 60.8 г 219 г 27.8% 8.2% 360 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.2% 1333 г
Вода 27.8 г 2273 г 1.2% 0.4% 8176 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.1 мкг 900 мкг 11% 3.3% 908 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 2.5% 1176 г
Витамин В4, холин 101.31 мг 500 мг 20.3% 6% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 3.1% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 8.346 мкг 400 мкг 2.1% 0.6% 4793 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 1.6% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 2.2% 1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.876 мг 15 мг 5.8% 1.7% 1712 г
Витамин Н, биотин 7.183 мкг 50 мкг 14.4% 4.3% 696 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3246 мг 20 мг 11.6% 3.4% 860 г
Ниацин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.14 мг 2500 мг 3.8% 1.1% 2600 г
Кальций, Ca 26.07 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3836 г
Кремний, Si 1.675 мг 30 мг 5.6% 1.7% 1791 г
Магний, Mg 10.47 мг 400 мг 2.6% 0.8% 3820 г
Натрий, Na 43.77 мг 1300 мг 3.4% 1% 2970 г
Сера, S 84.66 мг 1000 мг 8.5% 2.5% 1181 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 3.6% 823 г
Хлор, Cl 57.38 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 4008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 439.8 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 37.7 мкг ~
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 2.3% 1292 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 1.3% 2259 г
Кобальт, Co 3.818 мкг 10 мкг 38.2% 11.3% 262 г
Марганец, Mn 0.2479 мг 2 мг 12.4% 3.7% 807 г
Медь, Cu 68.85 мкг 1000 мкг 6.9% 2% 1452 г
Молибден, Mo 7.12 мкг 70 мкг 10.2% 3% 983 г
Никель, Ni 0.921 мкг ~
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Селен, Se 11.78 мкг 55 мкг 21.4% 6.3% 467 г
Титан, Ti 4.61 мкг ~
Фтор, F 26.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15100 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.3% 2294 г
Цинк, Zn 0.6503 мг 12 мг 5.4% 1.6% 1845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.316 г min 16.8 г 13.8% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка бисквитная с мандаринами составляет 338,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 338.1 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 60.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 27.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА БИСКВИТНАЯ С МАНДАРИНАМИ

Шарлотка бисквитная с мандаринами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, холином - 20,3 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 38,2 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Шарлотка бисквитная с мандаринами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка бисквитная с мандаринами, калорийность 338,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка бисквитная с мандаринами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты