Рецепт окунь с овощами (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окунь с овощами (копия)

Окунь морской (сибас) 300 г
Кабачок 150 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Окунь почистить, овощи нарезать кружочками, Фольгу смазать маслом, положить кабачок, затем окуня, смазанного майонезом и чесноком, во внутрь окуня положить морковь, лук,сверху помидоры кружочками. Запекать на верхнем отделении духовки (гриль) примерно 30 минут. приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окунь с овощами (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10% 938 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.7% 800 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.3% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.8 мкг 900 мкг 19% 17.8% 527 г
бета Каротин 0.92 мг 5 мг 18.4% 17.2% 543 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.6% 2571 г
Витамин В4, холин 1.18 мг 500 мг 0.2% 0.2% 42373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 4.6% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.942 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4473 г
Витамин В12, кобаламин 0.997 мкг 3 мкг 33.2% 31% 301 г
Витамин C, аскорбиновая 8.09 мг 90 мг 9% 8.4% 1112 г
Витамин D, кальциферол 0.956 мкг 10 мкг 9.6% 9% 1046 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.927 мг 15 мг 19.5% 18.2% 512 г
Витамин Н, биотин 0.386 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12953 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.3789 мг 20 мг 11.9% 11.1% 841 г
Макроэлементы
Калий, K 242.76 мг 2500 мг 9.7% 9.1% 1030 г
Кальций, Ca 60.19 мг 1000 мг 6% 5.6% 1661 г
Магний, Mg 34.35 мг 400 мг 8.6% 8% 1164 г
Натрий, Na 56.96 мг 1300 мг 4.4% 4.1% 2282 г
Сера, S 93.75 мг 1000 мг 9.4% 8.8% 1067 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 12.9% 727 г
Хлор, Cl 79.85 мг 2300 мг 3.5% 3.3% 2880 г
Микроэлементы
Бор, B 33 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 3.6% 2609 г
Йод, I 25.5 мкг 150 мкг 17% 15.9% 588 г
Кобальт, Co 13.834 мкг 10 мкг 138.3% 129.3% 72 г
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.9% 2410 г
Медь, Cu 74.74 мкг 1000 мкг 7.5% 7% 1338 г
Молибден, Mo 2.825 мкг 70 мкг 4% 3.7% 2478 г
Селен, Se 0.113 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 48673 г
Фтор, F 5.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73126 г
Хром, Cr 23.82 мкг 50 мкг 47.6% 44.5% 210 г
Цинк, Zn 0.7182 мг 12 мг 6% 5.6% 1671 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность окунь с овощами (копия) составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКУНЬ С ОВОЩАМИ (КОПИЯ)

окунь с овощами (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 18,4 %, витамином B12 - 33,2 %, витамином E - 19,5 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 13,8 %, йодом - 17 %, кобальтом - 138,3 %, хромом - 47,6 %

Чем полезен окунь с овощами (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окунь с овощами (копия), калорийность 107 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окунь с овощами (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты