Рецепт Салат из редьки дайкон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки дайкон

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 671 г
Морковь 100 г
Заправка для салата 100 г
Петрушка свежая 10 г
Чеснок, порошок 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки дайкон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.9 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3925 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.8% 8444 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.6% 2435 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.9% 4660 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.5% 1333 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 9.3% 2531 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237 мкг 900 мкг 26.3% 61.3% 380 г
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 1.422 мг 5 мг 28.4% 66.2% 352 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.514 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3% 7500 г
Витамин В4, холин 6.77 мг 500 мг 1.4% 3.3% 7386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 6.3% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 6.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 23.588 мкг 400 мкг 5.9% 13.8% 1696 г
Витамин C, аскорбиновая 18.96 мг 90 мг 21.1% 49.2% 475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 1.2% 22059 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 69444 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 39.9% 585 г
Витамин РР, НЭ 0.2965 мг 20 мг 1.5% 3.5% 6745 г
Ниацин 0.121 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.84 мг 2500 мг 8.3% 19.3% 1209 г
Кальций, Ca 27.33 мг 1000 мг 2.7% 6.3% 3659 г
Кремний, Si 2.998 мг 30 мг 10% 23.3% 1001 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 10.3% 2259 г
Натрий, Na 62.58 мг 1300 мг 4.8% 11.2% 2077 г
Сера, S 6.08 мг 1000 мг 0.6% 1.4% 16447 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 7.5% 3137 г
Хлор, Cl 76.46 мг 2300 мг 3.3% 7.7% 3008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 11.48 мкг ~
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 5.6% 4235 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 24590 г
Кобальт, Co 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 6.8% 3448 г
Литий, Li 0.916 мкг ~
Марганец, Mn 0.0691 мг 2 мг 3.5% 8.2% 2894 г
Медь, Cu 100.44 мкг 1000 мкг 10% 23.3% 996 г
Молибден, Mo 2.45 мкг 70 мкг 3.5% 8.2% 2857 г
Никель, Ni 0.792 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 0.576 мкг 55 мкг 1% 2.3% 9549 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 8.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 45147 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 12195 г
Цинк, Zn 0.1766 мг 12 мг 1.5% 3.5% 6795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат из редьки дайкон составляет 42,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ ДАЙКОН

Салат из редьки дайкон богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 28,4 %, витамином C - 21,1 %, витамином K - 17,1 %

Чем полезен Салат из редьки дайкон

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редьки дайкон, калорийность 42,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки дайкон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы