Рецепт Чернослив с миндалем и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чернослив с миндалем и сметаной

Чернослив (слива сушеная)	300 г
Миндаль	60 г
Сметана 20% жирности	150 г
Сахар песок	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чернослив с миндалем и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	286.1 ккал	1684 ккал	17%	5.9%	589 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	1.9%	1810 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	7.7%	455 г
Углеводы	38.2 г	219 г	17.4%	6.1%	573 г
Пищевые волокна	5.9 г	20 г	29.5%	10.3%	339 г
Вода	35.5 г	2273 г	1.6%	0.6%	6403 г
Органические кислоты	2.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.8 мкг	900 мкг	5.8%	2%	1737 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.054 мг	5 мг	1.1%	0.4%	9259 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	1.2%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	3.2%	1104 г
Витамин В4, холин	25.33 мг	500 мг	5.1%	1.8%	1974 г
Витамин В5, пантотеновая	0.373 мг	5 мг	7.5%	2.6%	1340 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	3%	1183 г
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%	0.8%	4444 г
Витамин В12, кобаламин	0.129 мкг	3 мкг	4.3%	1.5%	2326 г
Витамин C, аскорбиновая	1.97 мг	90 мг	2.2%	0.8%	4569 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.954 мг	15 мг	26.4%	9.2%	379 г
Витамин Н, биотин	2.103 мкг	50 мкг	4.2%	1.5%	2378 г
Витамин К, филлохинон	35.2 мкг	120 мкг	29.3%	10.2%	341 г
Витамин РР, НЭ	1.8514 мг	20 мг	9.3%	3.3%	1080 г
Ниацин	1.343 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	610.43 мг	2500 мг	24.4%	8.5%	410 г
Кальций, Ca	101.57 мг	1000 мг	10.2%	3.6%	985 г
Кремний, Si	16.857 мг	30 мг	56.2%	19.6%	178 г
Магний, Mg	87.31 мг	400 мг	21.8%	7.6%	458 г
Натрий, Na	16.89 мг	1300 мг	1.3%	0.5%	7697 г
Сера, S	39.94 мг	1000 мг	4%	1.4%	2504 г
Фосфор, P	118.6 мг	800 мг	14.8%	5.2%	675 г
Хлор, Cl	26.74 мг	2300 мг	1.2%	0.4%	8601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	252.2 мкг	~
Бор, B	55.5 мкг	~
Ванадий, V	8.62 мкг	~
Железо, Fe	2.26 мг	18 мг	12.6%	4.4%	796 г
Йод, I	3.11 мкг	150 мкг	2.1%	0.7%	4823 г
Кобальт, Co	3.777 мкг	10 мкг	37.8%	13.2%	265 г
Литий, Li	2.446 мкг	~
Марганец, Mn	0.3911 мг	2 мг	19.6%	6.9%	511 г
Медь, Cu	182.57 мкг	1000 мкг	18.3%	6.4%	548 г
Молибден, Mo	10.309 мкг	70 мкг	14.7%	5.1%	679 г
Никель, Ni	49.143 мкг	~
Олово, Sn	3.71 мкг	~
Рубидий, Rb	27.1 мкг	~
Селен, Se	0.571 мкг	55 мкг	1%	0.3%	9632 г
Стронций, Sr	6.18 мкг	~
Титан, Ti	5.14 мкг	~
Фтор, F	17.54 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	22805 г
Хром, Cr	8.17 мкг	50 мкг	16.3%	5.7%	612 г
Цинк, Zn	0.568 мг	12 мг	4.7%	1.6%	2113 г
Цирконий, Zr	4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.143 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	37 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.25 г	~
Валин	0.107 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.077 г	~
Лейцин	0.146 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.055 г	~
Метионин + Цистеин	0.079 г	~
Треонин	0.055 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.113 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.176 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.085 г	~
Аспарагиновая кислота	0.225 г	~
Глицин	0.122 г	~
Глутаминовая кислота	0.474 г	~
Пролин	0.105 г	~
Серин	0.087 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.429 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.411 г	~
18:0 Стеариновая	0.126 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.929 г	min 16.8 г	35.3%	12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.16 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.729 г	от 11.2 до 20.6 г	15.4%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.429 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность Чернослив с миндалем и сметаной составляет 286,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	286.1 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	12.3 г	-%
	Углеводы	38.2 г	-%
	Пищевые волокна	5.9 г	-%
	Вода	35.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРНОСЛИВ С МИНДАЛЕМ И СМЕТАНОЙ

Чернослив с миндалем и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 26,4 %, витамином K - 29,3 %, калием - 24,4 %, кремнием - 56,2 %, магнием - 21,8 %, фосфором - 14,8 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 37,8 %, марганцем - 19,6 %, медью - 18,3 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Чернослив с миндалем и сметаной

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чернослив с миндалем и сметаной, калорийность 286,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чернослив с миндалем и сметаной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Суп из тыквы с шампиньонами

Ореховая паста нутелла

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе