Рецепт Перец сладкий с фаршем и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец сладкий с фаршем и рисом

Рис белый, крупа рисовая 120 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная 400 г
Морковь 80 г
Лук репчатый 75 г
Перец сладкий зеленый 650 г
Томатная Паста Final [Кубань] 120 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец сладкий с фаршем и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.7 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2416 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 12.1% 1188 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.9% 3733 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4.9% 2959 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.3% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.8 мкг 900 мкг 17.2% 24.7% 581 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.925 мг 5 мг 18.5% 26.5% 541 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.9% 2466 г
Витамин В4, холин 24.25 мг 500 мг 4.9% 7% 2062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 6.2% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 14.8% 971 г
Витамин В9, фолаты 6.049 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6613 г
Витамин В12, кобаламин 0.522 мкг 3 мкг 17.4% 25% 575 г
Витамин C, аскорбиновая 46.92 мг 90 мг 52.1% 74.7% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 2.7% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.8077 мг 20 мг 9% 12.9% 1106 г
Ниацин 0.339 мг ~
Бетаин 1.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.49 мг 2500 мг 6.6% 9.5% 1511 г
Кальций, Ca 8.27 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12092 г
Кремний, Si 6.981 мг 30 мг 23.3% 33.4% 430 г
Магний, Mg 12.33 мг 400 мг 3.1% 4.4% 3244 г
Натрий, Na 19 мг 1300 мг 1.5% 2.2% 6842 г
Сера, S 62.91 мг 1000 мг 6.3% 9% 1590 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 12.2% 1176 г
Хлор, Cl 7.67 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.3 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 12.11 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 7% 2027 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 10949 г
Кобальт, Co 1.494 мкг 10 мкг 14.9% 21.4% 669 г
Литий, Li 1.855 мкг ~
Марганец, Mn 0.1433 мг 2 мг 7.2% 10.3% 1396 г
Медь, Cu 75.31 мкг 1000 мкг 7.5% 10.8% 1328 г
Молибден, Mo 1.71 мкг 70 мкг 2.4% 3.4% 4094 г
Никель, Ni 1.086 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 4.913 мкг 55 мкг 8.9% 12.8% 1119 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 36.96 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 10823 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 6.7% 2146 г
Цинк, Zn 1.5833 мг 12 мг 13.2% 18.9% 758 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.462 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 0.899 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~

Энергетическая ценность Перец сладкий с фаршем и рисом составляет 69,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.7 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ С ФАРШЕМ И РИСОМ

Перец сладкий с фаршем и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином C - 52,1 %, кремнием - 23,3 %, кобальтом - 14,9 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Перец сладкий с фаршем и рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец сладкий с фаршем и рисом, калорийность 69,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец сладкий с фаршем и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги