Рецепт Овощной салат со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат со сметаной

Брокколи, цветы, сырая 37 г
Лук репчатый 30 г
Укроп 8 г
Петрушка свежая 6 г
Огурец парниковый 129 г
Чеснок 5 г
Авокадо 48 г
Сметана 20% жирности 34 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.3% 4471 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 13% 1167 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.4% 6257 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.9% 952 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 5.7% 2616 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 10.1% 1503 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 3.866 мкг ~
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 7.9% 1916 г
бета Криптоксантин 4.51 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.651 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.4% 2813 г
Витамин В4, холин 11.93 мг 500 мг 2.4% 3.6% 4191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 13.9% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 8.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 28.346 мкг 400 мкг 7.1% 10.7% 1411 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 2.6% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 23.13 мг 90 мг 25.7% 38.8% 389 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 5.3% 2836 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.955 мкг 50 мкг 1.9% 2.9% 5236 г
Витамин К, филлохинон 45.4 мкг 120 мкг 37.8% 57.1% 264 г
Витамин РР, НЭ 0.7246 мг 20 мг 3.6% 5.4% 2760 г
Ниацин 0.168 мг ~
Бетаин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.84 мг 2500 мг 10.5% 15.9% 951 г
Кальций, Ca 42.12 мг 1000 мг 4.2% 6.3% 2374 г
Кремний, Si 23.834 мг 30 мг 79.4% 119.9% 126 г
Магний, Mg 20.25 мг 400 мг 5.1% 7.7% 1975 г
Натрий, Na 14.03 мг 1300 мг 1.1% 1.7% 9266 г
Сера, S 21.73 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4602 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 9.1% 1656 г
Хлор, Cl 26.61 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.8 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 5.3% 2885 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 8982 г
Кобальт, Co 1.295 мкг 10 мкг 13% 19.6% 772 г
Литий, Li 0.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 12.1% 1252 г
Медь, Cu 73.99 мкг 1000 мкг 7.4% 11.2% 1352 г
Молибден, Mo 1.591 мкг 70 мкг 2.3% 3.5% 4400 г
Никель, Ni 0.946 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 0.976 мкг 55 мкг 1.8% 2.7% 5635 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Фтор, F 11.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33361 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 7.6% 2000 г
Цинк, Zn 0.4177 мг 12 мг 3.5% 5.3% 2873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.93 мг max 300 мг
Кампестерол 0.805 мг ~
Стигмастерол 0.322 мг ~
бета Ситостерол 12.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.274 г min 16.8 г 13.5% 20.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат со сметаной составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ СО СМЕТАНОЙ

Овощной салат со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,7 %, витамином K - 37,8 %, кремнием - 79,4 %, кобальтом - 13 %

Чем полезен Овощной салат со сметаной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат со сметаной, калорийность 66,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты