Рецепт Овощной салат со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной салат со сметаной
| Брокколи, цветы, сырая | 37 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Укроп | 8 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Огурец парниковый | 129 г |
| Чеснок | 5 г |
| Авокадо | 48 г |
| Сметана 20% жирности | 34 г |
| Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат со сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.3% | 4471 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 13% | 1167 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.9% | 952 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 10.1% | 1503 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.866 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 7.9% | 1916 г |
| бета Криптоксантин | 4.51 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.651 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 11.93 мг | 500 мг | 2.4% | 3.6% | 4191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 13.9% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 8.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.346 мкг | 400 мкг | 7.1% | 10.7% | 1411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.6% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.13 мг | 90 мг | 25.7% | 38.8% | 389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 5.3% | 2836 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.955 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.9% | 5236 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.4 мкг | 120 мкг | 37.8% | 57.1% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7246 мг | 20 мг | 3.6% | 5.4% | 2760 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.84 мг | 2500 мг | 10.5% | 15.9% | 951 г |
| Кальций, Ca | 42.12 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.3% | 2374 г |
| Кремний, Si | 23.834 мг | 30 мг | 79.4% | 119.9% | 126 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 7.7% | 1975 г |
| Натрий, Na | 14.03 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.7% | 9266 г |
| Сера, S | 21.73 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.3% | 4602 г |
| Фосфор, P | 48.3 мг | 800 мг | 6% | 9.1% | 1656 г |
| Хлор, Cl | 26.61 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.8% | 8643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 5.3% | 2885 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.295 мкг | 10 мкг | 13% | 19.6% | 772 г |
| Литий, Li | 0.527 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 12.1% | 1252 г |
| Медь, Cu | 73.99 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 11.2% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 1.591 мкг | 70 мкг | 2.3% | 3.5% | 4400 г |
| Никель, Ni | 0.946 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.976 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.7% | 5635 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33361 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 7.6% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.4177 мг | 12 мг | 3.5% | 5.3% | 2873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.534 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.93 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.805 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.322 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.274 г | min 16.8 г | 13.5% | 20.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.463 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат со сметаной составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 86.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ СО СМЕТАНОЙ
Овощной салат со сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 25,7 %, витамином K - 37,8 %, кремнием - 79,4 %, кобальтом - 13 %
Чем полезен Овощной салат со сметаной
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп чечевичный по-турецки
- Овсяные хлопья без глютена, органические Bauck Hof
- Лимонный чизкейк
- Молодой горошек
- Мятное печенье
- Перцы с мясом
- Vintersaga
- Омлет с фасолью
- Индейка с брокколи
- Рулет Юность
- Чоко-пай
- Салат Зимний
- Вита фитнес хляб
- Фунчоза бататная с курицей и овощами
- Куриные тефтельки
- Минтай запечённый в фольге, mef
- Перец сладкий с фаршем и рисом
- Бедро индейки в соевом соусе с овощами
- Варенье плодово-ягодное
- Конфета Лукас “Deka&Della” с курагой и орехами
- Соус устричный [Mayumi]
- конфеты марсианка
- Кокосово-шоколадные печеньки (кето)
- Шарлотка по рецепту Яны
- Суфле
- Конфеты жевательные
- Салат из свежих огурцов
- Тыква в сметанном соусе
- DUO заводной шоколад
- Тыквенный пирог
- Печёночный торт
- Бедро индейки лента запеченое
- Пюре
- клетчатка конопляная
- Ветчина куриная рубленная
- Филе минтая в кляре
- Сырники
- Печенье с грушей и семенем льна
- Филе минтая
- Филе минтая в яйце
- Маскарпоне Mascarpone Aro
- Рис бурый варёный
- Пастила Белевская с клюквой без сахара
- Клубника
- Рагу овощное с курицей
- Шековина свиная копченая
- Рыбий жир
- Ватрушка с творогом
- Фарш индюшинный Metzgefrisch
- рис бурый
- Кетобомбы
- Хлопья с молоком
- Мясо с овощами
- Карамель 27.10.21
- Хрень закусочная от простуды
- Соевые творожники с тыквой
- Салат с булгуром и курицей
- соевый соус
- Тыква запечённая с сыром и майонезом
- Печень кролика жареная на смальце
- Суп с брокколи
- Творожные оладьи
- Какао
- Онигири
- Омлет безмолочный
- Горох
- Салат Начали
- Омлет с овощами и сыром
- Гуляш из свинины
- Ленивые чебуреки
- Омлет с моцарелой
- Арахис жареный Агросоюз
- Семечки DonSemi
- Овощи с грибами
- Помидоры с фетой
- Смесь для Кето бомба с арахисом и семечками
- Спагетти №5
- Хлебцы гречневые
- Запеканка творожная в мультиварке
- Бронекофе
- Курица с шампиньонами в духовке
- Сливки 10%
- Джем малиновый
- Спагетти 15.12.21
- Груша ciqual
- Индейка тушеная
- pepsi вкус вишня
- Суп с вермишелью и яйцом
- Пирожки с мясом
- Бульон из грудки индейки
- Суп грибной
- Панкейки с клубничным соусом и сметаной
- Лечо из кабачков домашнее
- Соус томатный с базиликом
- Смузи "Кальциевая бомба"
- Печенье FITKIT Protein Cake Chocolate Mint (Шоколад-Мята)
- Терпуг на пару
- Ікорка
- Филе со сметаной
- Чипсы
Метки: Как приготовить Овощной салат со сметаной, калорийность 66,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
