Рецепт Андалузский овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Андалузский овощной салат

Помидор (томат), парниковый 1 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 20 г
Лук репчатый 20 г
Огурец грунтовый 100 г
Петрушка свежая 30 г
Уксус яблочный 1 г
Оливковое масло 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Андалузский овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2455 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2% 6909 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 14.3% 1018 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.5% 5763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.7% 1667 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5.5% 2607 г
Зола 1.049 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.3 мкг 900 мкг 18.6% 27.1% 538 г
бета Каротин 1.004 мг 5 мг 20.1% 29.3% 498 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В4, холин 5.18 мг 500 мг 1% 1.5% 9653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 3.8% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.9% 3774 г
Витамин В9, фолаты 17.242 мкг 400 мкг 4.3% 6.3% 2320 г
Витамин C, аскорбиновая 32.53 мг 90 мг 36.1% 52.6% 277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.979 мг 15 мг 6.5% 9.5% 1532 г
Витамин Н, биотин 0.448 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11161 г
Витамин К, филлохинон 189.6 мкг 120 мкг 158% 230.3% 63 г
Витамин РР, НЭ 0.5356 мг 20 мг 2.7% 3.9% 3734 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.32 мг 2500 мг 9.9% 14.4% 1007 г
Кальций, Ca 54 мг 1000 мг 5.4% 7.9% 1852 г
Кремний, Si 22.505 мг 30 мг 75% 109.3% 133 г
Магний, Mg 20.1 мг 400 мг 5% 7.3% 1990 г
Натрий, Na 152.51 мг 1300 мг 11.7% 17.1% 852 г
Сера, S 16.23 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6161 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 8.3% 1751 г
Хлор, Cl 258.04 мг 2300 мг 11.2% 16.3% 891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.5 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 3.22 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 6.1% 2381 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 2.3% 6250 г
Кобальт, Co 2.986 мкг 10 мкг 29.9% 43.6% 335 г
Литий, Li 10.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.2104 мг 2 мг 10.5% 15.3% 951 г
Медь, Cu 103.99 мкг 1000 мкг 10.4% 15.2% 962 г
Молибден, Mo 3.31 мкг 70 мкг 4.7% 6.9% 2115 г
Никель, Ni 5.059 мкг ~
Рубидий, Rb 79.7 мкг ~
Селен, Se 0.456 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12061 г
Стронций, Sr 6.64 мкг ~
Фтор, F 39.11 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 10228 г
Хром, Cr 5.34 мкг 50 мкг 10.7% 15.6% 936 г
Цинк, Zn 0.3667 мг 12 мг 3.1% 4.5% 3272 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.557 г ~
Сахароза 0.498 г ~
Фруктоза 0.482 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.338 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.572 г min 16.8 г 21.3% 31%
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.708 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 9.2%
18:2 Линолевая 0.642 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 21.7%

Энергетическая ценность Андалузский овощной салат составляет 68,6 кКал.

  • Порция = 281 гр (192.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АНДАЛУЗСКИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ

Андалузский овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином C - 36,1 %, витамином K - 158 %, кремнием - 75 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 29,9 %

Чем полезен Андалузский овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Андалузский овощной салат, калорийность 68,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Андалузский овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы