Рецепт Індичка з овочами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Індичка з овочами

Индейка, только мясо 534 г
Йогурт Білий 162 г
Горчица Дижонская [Огородников] 47 г
Цветная капуста 331 г
Брокколи, цветы, сырая 180 г
Помидор (томат), грунтовый 231 г
Морковь 150 г
Подсолнечное масло 50 г
Йогурт Білий 100 г
Моцарелла [Castelli] 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Індичка з овочами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12.7% 835 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.9% 1191 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.8% 2786 г
Зола 0.683 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.1 мкг 900 мкг 19.7% 20.8% 508 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.048 мг 5 мг 21% 22.2% 477 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.5% 1935 г
Витамин В4, холин 26.31 мг 500 мг 5.3% 5.6% 1900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 10.5% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 13.2% 803 г
Витамин В9, фолаты 14.748 мкг 400 мкг 3.7% 3.9% 2712 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 12.3% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 24.46 мг 90 мг 27.2% 28.8% 368 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.335 мг 15 мг 8.9% 9.4% 1124 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.455 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10989 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.3% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.6831 мг 20 мг 13.4% 14.2% 745 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.47 мг 2500 мг 7.4% 7.8% 1355 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6250 г
Кремний, Si 6.536 мг 30 мг 21.8% 23.1% 459 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 4.9% 2180 г
Натрий, Na 39.49 мг 1300 мг 3% 3.2% 3292 г
Сера, S 71.73 мг 1000 мг 7.2% 7.6% 1394 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 10.1% 1051 г
Хлор, Cl 11.9 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.2 мкг ~
Бор, B 116.9 мкг ~
Ванадий, V 7.88 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 4.3% 2452 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12931 г
Кобальт, Co 0.887 мкг 10 мкг 8.9% 9.4% 1127 г
Литий, Li 3.999 мкг ~
Марганец, Mn 0.0851 мг 2 мг 4.3% 4.6% 2350 г
Медь, Cu 53.47 мкг 1000 мкг 5.3% 5.6% 1870 г
Молибден, Mo 3.824 мкг 70 мкг 5.5% 5.8% 1831 г
Никель, Ni 3.596 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 6.797 мкг 55 мкг 12.4% 13.1% 809 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 6.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57554 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.2% 4808 г
Цинк, Zn 0.6597 мг 12 мг 5.5% 5.8% 1819 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.392 г ~
Сахароза 0.381 г ~
Фруктоза 0.225 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 0.979 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.612 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.012 г ~
16:1 цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.745 г ~
18:1 цис 0.036 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.842 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 17.4%
18:2 Линолевая 1.673 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 36%

Энергетическая ценность Індичка з овочами составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.5 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ІНДИЧКА З ОВОЧАМИ

Індичка з овочами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 21 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином C - 27,2 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 21,8 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Індичка з овочами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Індичка з овочами, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Індичка з овочами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги