Рецепт Щи мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи мои

Вода водопроводная, городская 1400 г
Свинина, вырезка (Варка) 0 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 180 г
Картофель (Варка без слива) 145 г
Морковь (Пассерование) 82 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый (Варка без слива) 82 г
Аппетитка моя 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Жир свиной топленый 8 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 12.1% 1041 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.3% 1217 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 4.8% 2662 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 8.9% 1402 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 9.6% 1316 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 11.7% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 6.5% 1915 г
Витамин В4, холин 25.71 мг 500 мг 5.1% 6.4% 1945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 6.9% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 9.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 1.853 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 21587 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 7.1% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 3.4% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 3% 4115 г
Витамин D3, холекальциферол 0.235 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 6.2% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.1455 мг 20 мг 10.7% 13.5% 932 г
Ниацин 0.14 мг ~
Бетаин 0.939 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.39 мг 2500 мг 5.4% 6.8% 1860 г
Кальций, Ca 21.74 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4600 г
Кремний, Si 4.939 мг 30 мг 16.5% 20.8% 607 г
Магний, Mg 9.57 мг 400 мг 2.4% 3% 4180 г
Натрий, Na 68.55 мг 1300 мг 5.3% 6.7% 1896 г
Сера, S 76.49 мг 1000 мг 7.6% 9.6% 1307 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 10.2% 1242 г
Хлор, Cl 80.62 мг 2300 мг 3.5% 4.4% 2853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.9 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 8.36 мкг ~
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 2.5% 5056 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 27273 г
Кобальт, Co 0.735 мкг 10 мкг 7.4% 9.3% 1361 г
Литий, Li 2.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.0274 мг 2 мг 1.4% 1.8% 7299 г
Медь, Cu 50.37 мкг 1000 мкг 5% 6.3% 1985 г
Молибден, Mo 1.483 мкг 70 мкг 2.1% 2.6% 4720 г
Никель, Ni 1.075 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 10.874 мкг 55 мкг 19.8% 24.9% 506 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 49.41 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8096 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7143 г
Цинк, Zn 0.8988 мг 12 мг 7.5% 9.4% 1335 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.846 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.634 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.945 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.516 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.744 г min 16.8 г 10.4% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.63 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.582 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.022 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Щи мои составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ МОИ

Щи мои богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 16,5 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Щи мои

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи мои, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги