Рецепт Овсяные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные маффины

Кефир 1% жирности 300 г
Яйцо куриное 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 100 г
Банан (Запекание) 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.6% 1310 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4% 1806 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 7.1% 1038 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.9% 1250 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3224 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 2.6% 2752 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 7.3% 1011 г
Витамин В4, холин 46.7 мг 500 мг 9.3% 6.8% 1071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 6.9% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 5.768 мкг 400 мкг 1.4% 1% 6935 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 4.2% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.8% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3448 г
Витамин Н, биотин 8.336 мкг 50 мкг 16.7% 12.3% 600 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8895 мг 20 мг 9.4% 6.9% 1058 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.91 мг 2500 мг 10.2% 7.5% 985 г
Кальций, Ca 88.02 мг 1000 мг 8.8% 6.5% 1136 г
Кремний, Si 12.378 мг 30 мг 41.3% 30.4% 242 г
Магний, Mg 41.13 мг 400 мг 10.3% 7.6% 973 г
Натрий, Na 53.16 мг 1300 мг 4.1% 3% 2445 г
Сера, S 56.07 мг 1000 мг 5.6% 4.1% 1783 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 13% 565 г
Хлор, Cl 94.49 мг 2300 мг 4.1% 3% 2434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 4.6% 1578 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 3.9% 1896 г
Кобальт, Co 2.558 мкг 10 мкг 25.6% 18.8% 391 г
Литий, Li 0.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.7476 мг 2 мг 37.4% 27.5% 268 г
Медь, Cu 124.33 мкг 1000 мкг 12.4% 9.1% 804 г
Молибден, Mo 3.911 мкг 70 мкг 5.6% 4.1% 1790 г
Никель, Ni 0.643 мкг ~
Олово, Sn 8.41 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 8.637 мкг 55 мкг 15.7% 11.6% 637 г
Стронций, Sr 9.74 мкг ~
Фтор, F 25.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15498 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.4% 3125 г
Цинк, Zn 0.9621 мг 12 мг 8% 5.9% 1247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.124 г min 16.8 г 6.7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.859 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.552 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овсяные маффины составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.9 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ МАФФИНЫ

Овсяные маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 16,7 %, кремнием - 41,3 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 37,4 %, медью - 12,4 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Овсяные маффины

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные маффины, калорийность 135,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги