Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Свинина жирная (Тушение) 509 г
Чеснок (Тушение) 30 г
Лук репчатый (Тушение) 114 г
Рис Отварной [Нам Ням] 343 г
Перец сладкий красный (Тушение) 615 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Хмели-Сунели [Kamis] 2 г
Универсальная Приправа Традиционная [Gallina Blanca] 3 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Вода 372 г
Жир свиной топленый 44 г
Подсолнечное масло 21 г
Морковь (Тушение) 38 г
Томатная паста. Консервы 39 г
Пшеничная мука, высшего сорта 12 г
Укроп 14 г
Петрушка свежая 21 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Чеснок, зелень 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.9% 1949 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 15.1% 378 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.8% 3269 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 1.9% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.8 мкг 900 мкг 17.8% 10.2% 563 г
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.889 мг 5 мг 17.8% 10.2% 562 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.9% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.6% 3600 г
Витамин В4, холин 4.51 мг 500 мг 0.9% 0.5% 11086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 5.7% 1015 г
Витамин В9, фолаты 5.134 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7791 г
Витамин C, аскорбиновая 31.27 мг 90 мг 34.7% 19.8% 288 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 3.2% 1801 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30864 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 9.9% 577 г
Витамин РР, НЭ 1.5219 мг 20 мг 7.6% 4.3% 1314 г
Ниацин 0.875 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.55 мг 2500 мг 5.7% 3.3% 1766 г
Кальций, Ca 16.38 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6105 г
Кремний, Si 6.755 мг 30 мг 22.5% 12.8% 444 г
Магний, Mg 11.14 мг 400 мг 2.8% 1.6% 3591 г
Натрий, Na 215.91 мг 1300 мг 16.6% 9.5% 602 г
Сера, S 61.71 мг 1000 мг 6.2% 3.5% 1620 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 3.1% 1839 г
Хлор, Cl 338.77 мг 2300 мг 14.7% 8.4% 679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 2.7 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 2.1% 2703 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8287 г
Кобальт, Co 3.72 мкг 10 мкг 37.2% 21.2% 269 г
Литий, Li 23.332 мкг ~
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 3.3% 1738 г
Медь, Cu 74.84 мкг 1000 мкг 7.5% 4.3% 1336 г
Молибден, Mo 6.967 мкг 70 мкг 10% 5.7% 1005 г
Никель, Ni 4.791 мкг ~
Олово, Sn 6.78 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 0.474 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 11603 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 40.73 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9821 г
Хром, Cr 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 6.6% 862 г
Цинк, Zn 0.7277 мг 12 мг 6.1% 3.5% 1649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.087 мг ~
бета Ситостерол 1.997 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.132 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.661 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.253 г min 16.8 г 37.2% 21.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.44 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.932 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.088 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.951 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.1 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином C - 34,7 %, витамином K - 17,3 %, кремнием - 22,5 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 37,2 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 175,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы