Рецепт Суп с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с булгуром

Булгур, крупа 200 г
Картофель (Варка без слива) 560 г
Фарш из индейки 350 г
Морковь (Пассерование) 126 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Укроп 4 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.1% 1169 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.5% 789 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4.9% 1190 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.1% 645 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.7 мкг 900 мкг 21.9% 12.9% 458 г
бета Каротин 1.182 мг 5 мг 23.6% 13.9% 423 г
Лютеин + Зеаксантин 35.484 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.8% 3273 г
Витамин В4, холин 10.69 мг 500 мг 2.1% 1.2% 4677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 3.8% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 5.6% 1058 г
Витамин В9, фолаты 7.901 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5063 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 2.9% 1991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 3.2% 1829 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28409 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.6422 мг 20 мг 8.2% 4.8% 1218 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.56 мг 2500 мг 14.2% 8.3% 705 г
Кальций, Ca 15.88 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6297 г
Кремний, Si 16.409 мг 30 мг 54.7% 32.1% 183 г
Магний, Mg 41.4 мг 400 мг 10.4% 6.1% 966 г
Натрий, Na 7.43 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 17497 г
Сера, S 39.83 мг 1000 мг 4% 2.4% 2511 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 6.1% 963 г
Хлор, Cl 34 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.5 мкг ~
Бор, B 66.5 мкг ~
Ванадий, V 50.16 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 3.1% 1938 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7075 г
Кобальт, Co 2.796 мкг 10 мкг 28% 16.5% 358 г
Литий, Li 21.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.5795 мг 2 мг 29% 17% 345 г
Медь, Cu 131.19 мкг 1000 мкг 13.1% 7.7% 762 г
Молибден, Mo 4.145 мкг 70 мкг 5.9% 3.5% 1689 г
Никель, Ni 2.199 мкг ~
Рубидий, Rb 175.1 мкг ~
Селен, Se 0.531 мкг 55 мкг 1% 0.6% 10358 г
Стронций, Sr 3.63 мкг ~
Фтор, F 16.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24953 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 3.8% 1548 г
Цинк, Zn 0.581 мг 12 мг 4.8% 2.8% 2065 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.643 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.485 г min 16.8 г 2.9% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.172 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Суп с булгуром составляет 170,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (510.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С БУЛГУРОМ

Суп с булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 23,6 %, калием - 14,2 %, кремнием - 54,7 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 29 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Суп с булгуром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с булгуром, калорийность 170,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты