Рецепт Сазан в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сазан в омлете

Сазан (Запекание) 518 г
Подсолнечное масло 8 г
Яйцо куриное (Запекание) 213 г
Соевый соус 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сазан в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 17.7% 394 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9% 767 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3175 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92 мкг 900 мкг 10.2% 7.1% 978 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 5.4% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 9.7% 717 г
Витамин В4, холин 83.65 мг 500 мг 16.7% 11.6% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 6.6% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.35 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17021 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 4.2% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.729 мкг 10 мкг 7.3% 5.1% 1372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.185 мг 15 мг 7.9% 5.5% 1266 г
Витамин Н, биотин 6.988 мкг 50 мкг 14% 9.7% 716 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.8931 мг 20 мг 29.5% 20.5% 339 г
Ниацин 2.179 мг ~
Бетаин 0.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.18 мг 2500 мг 11.2% 7.8% 895 г
Кальций, Ca 49.75 мг 1000 мг 5% 3.5% 2010 г
Магний, Mg 26.46 мг 400 мг 6.6% 4.6% 1512 г
Натрий, Na 218.43 мг 1300 мг 16.8% 11.7% 595 г
Сера, S 209.56 мг 1000 мг 21% 14.6% 477 г
Фосфор, P 260.2 мг 800 мг 32.5% 22.6% 307 г
Хлор, Cl 176.3 мг 2300 мг 7.7% 5.4% 1305 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.414 мг 18 мг 7.9% 5.5% 1273 г
Йод, I 25.44 мкг 150 мкг 17% 11.8% 590 г
Кобальт, Co 19.556 мкг 10 мкг 195.6% 136% 51 г
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2685 г
Медь, Cu 30.93 мкг 1000 мкг 3.1% 2.2% 3233 г
Молибден, Mo 5.353 мкг 70 мкг 7.6% 5.3% 1308 г
Никель, Ni 4.786 мкг ~
Селен, Se 10.413 мкг 55 мкг 18.9% 13.1% 528 г
Фтор, F 362.79 мкг 4000 мкг 9.1% 6.3% 1103 г
Хром, Cr 45.31 мкг 50 мкг 90.6% 63% 110 г
Цинк, Zn 0.9955 мг 12 мг 8.3% 5.8% 1205 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.707 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.824 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.972 г min 16.8 г 11.7% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.304 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Сазан в омлете составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.8 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЗАН В ОМЛЕТЕ

Сазан в омлете богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, холином - 16,7 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 29,5 %, калием - 11,2 %, фосфором - 32,5 %, йодом - 17 %, кобальтом - 195,6 %, селеном - 18,9 %, хромом - 90,6 %

Чем полезен Сазан в омлете

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сазан в омлете, калорийность 143,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сазан в омлете, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги