Рецепт Рагу овощное с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное с фаршем

Кабачок (Пассерование)	660 г
Капуста белокочанная	650 г
Картофель	600 г
Морковь, красная	170 г
Лук репчатый	190 г
Говядина 1 кат.	380 г
Масло подсолнечное	115 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный молотый	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1517 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	4.9%	1854 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	11.4%	789 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	3.1%	2959 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.2%	1250 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3.1%	2914 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	136.6 мкг	900 мкг	15.2%	13.7%	659 г
бета Каротин	0.821 мг	5 мг	16.4%	14.8%	609 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.6%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	3.2%	2857 г
Витамин В4, холин	13.26 мг	500 мг	2.7%	2.4%	3771 г
Витамин В5, пантотеновая	0.197 мг	5 мг	3.9%	3.5%	2538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.199 мг	2 мг	10%	9%	1005 г
Витамин В9, фолаты	13.733 мкг	400 мкг	3.4%	3.1%	2913 г
Витамин В12, кобаламин	0.389 мкг	3 мкг	13%	11.7%	771 г
Витамин C, аскорбиновая	18.97 мг	90 мг	21.1%	19%	474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.172 мг	15 мг	14.5%	13.1%	691 г
Витамин Н, биотин	0.69 мкг	50 мкг	1.4%	1.3%	7246 г
Витамин К, филлохинон	21 мкг	120 мкг	17.5%	15.8%	571 г
Витамин РР, НЭ	2.1804 мг	20 мг	10.9%	9.8%	917 г
Макроэлементы
Калий, K	351.31 мг	2500 мг	14.1%	12.7%	712 г
Кальций, Ca	27.84 мг	1000 мг	2.8%	2.5%	3592 г
Магний, Mg	19.58 мг	400 мг	4.9%	4.4%	2043 г
Натрий, Na	245.28 мг	1300 мг	18.9%	17%	530 г
Сера, S	57.38 мг	1000 мг	5.7%	5.1%	1743 г
Фосфор, P	62 мг	800 мг	7.8%	7%	1290 г
Хлор, Cl	386.49 мг	2300 мг	16.8%	15.1%	595 г
Микроэлементы
Бор, B	93.3 мкг	~
Ванадий, V	35.21 мкг	~
Железо, Fe	1.11 мг	18 мг	6.2%	5.6%	1622 г
Йод, I	3.25 мкг	150 мкг	2.2%	2%	4615 г
Кобальт, Co	3.46 мкг	10 мкг	34.6%	31.2%	289 г
Марганец, Mn	0.1305 мг	2 мг	6.5%	5.9%	1533 г
Медь, Cu	93.27 мкг	1000 мкг	9.3%	8.4%	1072 г
Молибден, Mo	6.836 мкг	70 мкг	9.8%	8.8%	1024 г
Селен, Se	0.167 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	32934 г
Фтор, F	21.53 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	18579 г
Хром, Cr	5.02 мкг	50 мкг	10%	9%	996 г
Цинк, Zn	0.7451 мг	12 мг	6.2%	5.6%	1611 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	12 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Рагу овощное с фаршем составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ С ФАРШЕМ

Рагу овощное с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином B12 - 13 %, витамином C - 21,1 %, витамином E - 14,5 %, витамином K - 17,5 %, калием - 14,1 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 34,6 %

Чем полезен Рагу овощное с фаршем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу овощное с фаршем, калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное с фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2025-11-10

Калорийность: 1336 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2025-11-11

Калорийность: 1430 кКал

Витамины и минералы: 96%

Виктория

2025-11-06

Калорийность: 1327 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Котлеты из телятины с сыром Шольбрун

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе