Рецепт Свинина тушёная в томате и сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушёная в томате и сметане

Свинина беконная 500 г
Лук Красный [Пятерочка] 20 г
Томатная Паста с Травами [Rainbow] 10 г
Сметана 21% [Заречье] 15 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушёная в томате и сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.2 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.9% 618 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 15.6% 273 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.2% 3444 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.432 мг 1.5 мг 28.8% 12.2% 347 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.7% 1565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 3.1% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 6.1% 694 г
Витамин В9, фолаты 3.165 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин РР, НЭ 4.8201 мг 20 мг 24.1% 10.2% 415 г
Ниацин 2.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.34 мг 2500 мг 9.1% 3.9% 1100 г
Кальций, Ca 6.73 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14859 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2037 г
Натрий, Na 46.24 мг 1300 мг 3.6% 1.5% 2811 г
Сера, S 158.49 мг 1000 мг 15.8% 6.7% 631 г
Фосфор, P 130.9 мг 800 мг 16.4% 7% 611 г
Хлор, Cl 35.27 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6521 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 3.2% 1317 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3158 г
Кобальт, Co 5.755 мкг 10 мкг 57.6% 24.5% 174 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9132 г
Медь, Cu 69.19 мкг 1000 мкг 6.9% 2.9% 1445 г
Молибден, Mo 9.698 мкг 70 мкг 13.9% 5.9% 722 г
Никель, Ni 8.849 мкг ~
Олово, Sn 21.58 мкг ~
Фтор, F 71.44 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5599 г
Хром, Cr 9.71 мкг 50 мкг 19.4% 8.2% 515 г
Цинк, Zn 1.4892 мг 12 мг 12.4% 5.3% 806 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.741 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.482 г ~
Изолейцин 0.576 г ~
Лейцин 0.95 г ~
Лизин 1.072 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.468 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.935 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.137 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.633 г ~
Глутаминовая кислота 1.906 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 2.396 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.453 г min 16.8 г 56.3% 23.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.691 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.489 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.237 г от 11.2 до 20.6 г 20% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.137 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушёная в томате и сметане составляет 235,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.2 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЁНАЯ В ТОМАТЕ И СМЕТАНЕ

Свинина тушёная в томате и сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,8 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином PP - 24,1 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 57,6 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 19,4 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Свинина тушёная в томате и сметане

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина тушёная в томате и сметане, калорийность 235,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушёная в томате и сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги