Рецепт Салат 15.07.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 15.07.

Помидор (томат), парниковый 170 г
Перец сладкий красный 50 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Кресс-салат 20 г
Салат (латук) 20 г
Оливковое масло 10 г
Соевый соус 5 г
Индейка, бедро, только мясо, запечённое 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 15.07.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 кКал 1684 кКал 4.6% 6% 2181 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 12.8% 1013 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.5% 1366 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.7% 7552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.2% 4000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.8% 2712 г
Зола 1.021 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.7 мкг 900 мкг 14.5% 18.8% 689 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.875 мг 5 мг 17.5% 22.7% 571 г
Лютеин + Зеаксантин 602.675 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 9.6% 1353 г
Витамин В4, холин 30.34 мг 500 мг 6.1% 7.9% 1648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 10% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 14.4% 901 г
Витамин В9, фолаты 11.807 мкг 400 мкг 3% 3.9% 3388 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 18.7% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 44.53 мг 90 мг 49.5% 64.1% 202 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 4.5% 2825 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50505 г
Витамин К, филлохинон 49.5 мкг 120 мкг 41.3% 53.5% 242 г
Витамин РР, НЭ 2.3067 мг 20 мг 11.5% 14.9% 867 г
Ниацин 0.381 мг ~
Бетаин 2.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.43 мг 2500 мг 10.5% 13.6% 956 г
Кальций, Ca 20.57 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4861 г
Кремний, Si 5.865 мг 30 мг 19.6% 25.4% 512 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 4.1% 3103 г
Натрий, Na 101.96 мг 1300 мг 7.8% 10.1% 1275 г
Сера, S 77.48 мг 1000 мг 7.7% 10% 1291 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 12.7% 1019 г
Хлор, Cl 32.24 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 7134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.7 мкг ~
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 9.21 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 6.3% 2022 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 8982 г
Кобальт, Co 3.518 мкг 10 мкг 35.2% 45.6% 284 г
Литий, Li 24.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.146 мг 2 мг 7.3% 9.5% 1370 г
Медь, Cu 103.17 мкг 1000 мкг 10.3% 13.3% 969 г
Молибден, Mo 5.349 мкг 70 мкг 7.6% 9.8% 1309 г
Никель, Ni 6.335 мкг ~
Рубидий, Rb 102.8 мкг ~
Селен, Se 8.057 мкг 55 мкг 14.6% 18.9% 683 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 15.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25890 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 8.3% 1563 г
Цинк, Zn 1.0553 мг 12 мг 8.8% 11.4% 1137 г
Цирконий, Zr 1.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.257 г ~
Сахароза 0.086 г ~
Фруктоза 0.289 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.041 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.41 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.018 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.237 г min 16.8 г 13.3% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.105 г ~
16:1 цис 0.066 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.097 г ~
18:1 цис 0.514 г ~
18:1 транс 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
22:1 транс 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.841 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 9.7%
18:2 Линолевая 0.739 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.431 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.006 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 22%

Энергетическая ценность Салат 15.07. составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.2 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 15.07.

Салат 15.07. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином C - 49,5 %, витамином K - 41,3 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 19,6 %, кобальтом - 35,2 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Салат 15.07.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 15.07., калорийность 77,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 15.07., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы