Рецепт Суп из форели с брокколи изисуп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из форели с брокколи изисуп

Брокколи, вареная, без соли 100 г
Форель, все виды 70 г
Морковь (Варка без слива) 70 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 25 г
Подсолнечное масло 13 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 50 г
Вода 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из форели с брокколи изисуп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6% 1551 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10.3% 918 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.1% 3042 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8% 1176 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2899 г
Зола 1.037 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 333.1 мкг 900 мкг 37% 34.8% 270 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 2.077 мг 5 мг 41.5% 39.1% 241 г
Лютеин + Зеаксантин 232.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.6% 1667 г
Витамин В4, холин 28.71 мг 500 мг 5.7% 5.4% 1742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 10.2% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 7.2% 1316 г
Витамин В9, фолаты 29.804 мкг 400 мкг 7.5% 7.1% 1342 г
Витамин В12, кобаламин 1.221 мкг 3 мкг 40.7% 38.3% 246 г
Витамин C, аскорбиновая 23.4 мг 90 мг 26% 24.5% 385 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 5.6% 1667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.587 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.842 мг 15 мг 12.3% 11.6% 814 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 6944 г
Витамин К, филлохинон 33.1 мкг 120 мкг 27.6% 26% 363 г
Витамин РР, НЭ 1.2721 мг 20 мг 6.4% 6% 1572 г
Ниацин 0.295 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.93 мг 2500 мг 7.9% 7.4% 1263 г
Кальций, Ca 35.24 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2838 г
Кремний, Si 3.929 мг 30 мг 13.1% 12.3% 764 г
Магний, Mg 17.19 мг 400 мг 4.3% 4% 2327 г
Натрий, Na 190.9 мг 1300 мг 14.7% 13.8% 681 г
Сера, S 52.26 мг 1000 мг 5.2% 4.9% 1914 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 9.1% 1032 г
Хлор, Cl 279.37 мг 2300 мг 12.1% 11.4% 823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.2 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 13.73 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 3.7% 2557 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7389 г
Кобальт, Co 1.246 мкг 10 мкг 12.5% 11.8% 803 г
Литий, Li 5.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.2429 мг 2 мг 12.1% 11.4% 823 г
Медь, Cu 79.41 мкг 1000 мкг 7.9% 7.4% 1259 г
Молибден, Mo 3.93 мкг 70 мкг 5.6% 5.3% 1781 г
Никель, Ni 1.111 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 2.648 мкг 55 мкг 4.8% 4.5% 2077 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 23.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17376 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4808 г
Цинк, Zn 0.4495 мг 12 мг 3.7% 3.5% 2670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.805 г ~
Лактоза 0.398 г ~
Сахароза 1.303 г ~
Фруктоза 0.645 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.591 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.358 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.817 г min 16.8 г 10.8% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.167 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.389 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.182 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 18.4%
18:2 Линолевая 1.754 г ~
18:3 Линоленовая 0.068 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.065 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.03 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.028 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.079 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 38%

Энергетическая ценность Суп из форели с брокколи изисуп составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ФОРЕЛИ С БРОККОЛИ ИЗИСУП

Суп из форели с брокколи изисуп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37 %, бэта-каротином - 41,5 %, витамином B12 - 40,7 %, витамином C - 26 %, витамином E - 12,3 %, витамином K - 27,6 %, кремнием - 13,1 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Суп из форели с брокколи изисуп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из форели с брокколи изисуп, калорийность 106,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из форели с брокколи изисуп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги