Рецепт Паста с белыми грибами и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с белыми грибами и индейкой

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная	1087 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая	1383 г
Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы	296 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка)	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с белыми грибами и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.1 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1237 г
Белки	16.9 г	76 г	22.2%	16.3%	450 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	3%	2435 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	3.5%	2086 г
Углеводы (общие)	12 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.2%	1176 г
Вода	68 г	2273 г	3%	2.2%	3343 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.2 мкг	900 мкг	0.6%	0.4%	17308 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Лютеин + Зеаксантин	34.897 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	4.8%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	6.5%	1125 г
Витамин В4, холин	48.29 мг	500 мг	9.7%	7.1%	1035 г
Витамин В5, пантотеновая	0.682 мг	5 мг	13.6%	10%	733 г
Витамин В6, пиридоксин	0.428 мг	2 мг	21.4%	15.7%	467 г
Витамин В9, фолаты	17.446 мкг	400 мкг	4.4%	3.2%	2293 г
Витамин В12, кобаламин	0.21 мкг	3 мкг	7%	5.1%	1429 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг			900000 г
Витамин D, кальциферол	0.157 мкг	10 мкг	1.6%	1.2%	6369 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.01 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.142 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.134 мг	15 мг	0.9%	0.7%	11194 г
бета Токоферол	0.03 мг	~
гамма Токоферол	0.048 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.217 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	23041 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	7.4797 мг	20 мг	37.4%	27.5%	267 г
Ниацин	0.014 мг	~
Бетаин	3.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.67 мг	2500 мг	7.9%	5.8%	1265 г
Кальций, Ca	14.8 мг	1000 мг	1.5%	1.1%	6757 г
Магний, Mg	37.39 мг	400 мг	9.3%	6.8%	1070 г
Натрий, Na	51.2 мг	1300 мг	3.9%	2.9%	2539 г
Сера, S	168.98 мг	1000 мг	16.9%	12.4%	592 г
Фосфор, P	171.7 мг	800 мг	21.5%	15.8%	466 г
Хлор, Cl	5.04 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	45635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.2 мкг	~
Железо, Fe	1.097 мг	18 мг	6.1%	4.5%	1641 г
Йод, I	0.31 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	48387 г
Кобальт, Co	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Марганец, Mn	0.5034 мг	2 мг	25.2%	18.5%	397 г
Медь, Cu	125.6 мкг	1000 мкг	12.6%	9.3%	796 г
Молибден, Mo	0.321 мкг	70 мкг	0.5%	0.4%	21807 г
Олово, Sn	0.83 мкг	~
Селен, Se	27.985 мкг	55 мкг	50.9%	37.4%	197 г
Стронций, Sr	1.09 мкг	~
Фтор, F	1.09 мкг	4000 мкг			366972 г
Хром, Cr	0.13 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Цинк, Zn	1.3959 мг	12 мг	11.6%	8.5%	860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.47 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.817 г	~
Валин	0.54 г	~
Гистидин*	0.409 г	~
Изолейцин	0.472 г	~
Лейцин	1.065 г	~
Лизин	1.127 г	~
Метионин	0.377 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.542 г	~
Триптофан	0.17 г	~
Фенилаланин	0.545 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.782 г	~
Аспарагиновая кислота	1.15 г	~
Глицин	0.639 г	~
Глутаминовая кислота	2.572 г	~
Пролин	0.949 г	~
Серин	0.632 г	~
Тирозин	0.459 г	~
Цистеин	0.17 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.69 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.101 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.255 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.093 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.554 г	min 16.8 г	3.3%	2.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.325 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.316 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.505 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.412 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.401 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.023 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Паста с белыми грибами и индейкой составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.1 кКал	-%
	Белки	16.9 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	10.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И ИНДЕЙКОЙ

Паста с белыми грибами и индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 21,4 %, витамином PP - 37,4 %, фосфором - 21,5 %, марганцем - 25,2 %, медью - 12,6 %, селеном - 50,9 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Паста с белыми грибами и индейкой

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паста с белыми грибами и индейкой, калорийность 136,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с белыми грибами и индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе