Рецепт Творожный желе-крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный желе-крем

Творог 5% жирности 142 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 60 г
Сахар песок 21 г
Желатин пищевой 2 г
Вода 100 г
Клюква 36 г
Брусника Протертая с Сахаром [Сибирская Ягода] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный желе-крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.5 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1353 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.2% 874 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.1% 1120 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.8% 2106 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3063 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 3.4% 2381 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.1% 1552 г
Витамин В4, холин 24.04 мг 500 мг 4.8% 3.9% 2080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.5% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 16.184 мкг 400 мкг 4% 3.2% 2472 г
Витамин В12, кобаламин 0.563 мкг 3 мкг 18.8% 15.1% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин Н, биотин 12.911 мкг 50 мкг 25.8% 20.7% 387 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6524 мг 20 мг 8.3% 6.7% 1210 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.32 мг 2500 мг 2.8% 2.2% 3555 г
Кальций, Ca 81.01 мг 1000 мг 8.1% 6.5% 1234 г
Кремний, Si 0.142 мг 30 мг 0.5% 0.4% 21127 г
Магний, Mg 11.93 мг 400 мг 3% 2.4% 3353 г
Натрий, Na 21.24 мг 1300 мг 1.6% 1.3% 6121 г
Сера, S 82.84 мг 1000 мг 8.3% 6.7% 1207 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 9.5% 850 г
Хлор, Cl 55.2 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 0.265 мг 18 мг 1.5% 1.2% 6792 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3138 г
Кобальт, Co 0.929 мкг 10 мкг 9.3% 7.5% 1076 г
Литий, Li 0.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.0384 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5208 г
Медь, Cu 39.83 мкг 1000 мкг 4% 3.2% 2511 г
Молибден, Mo 4.55 мкг 70 мкг 6.5% 5.2% 1538 г
Никель, Ni 1.606 мкг ~
Олово, Sn 6.89 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 11.254 мкг 55 мкг 20.5% 16.5% 489 г
Стронций, Sr 11.44 мкг ~
Фтор, F 41.8 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9569 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4673 г
Цинк, Zn 0.1861 мг 12 мг 1.6% 1.3% 6448 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.109 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.483 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.602 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.502 г min 16.8 г 8.9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Творожный желе-крем составляет 124,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.5 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ЖЕЛЕ-КРЕМ

Творожный желе-крем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,8 %, витамином H - 25,8 %, фосфором - 11,8 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Творожный желе-крем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный желе-крем, калорийность 124,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный желе-крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги