Рецепт Рулет из кабачков в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из кабачков в духовке

Кабачок	500 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы	200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	2.3 г
Яйцо куриное	94 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из кабачков в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.2 ккал	1684 ккал	7.9%	6%	1274 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	5.6%	1357 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	4.8%	1600 г
Углеводы	19.6 г	219 г	8.9%	6.7%	1117 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.3%	1429 г
Вода	68.9 г	2273 г	3%	2.3%	3299 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.9 мкг	900 мкг	5.4%	4.1%	1840 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.5%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	3.4%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	3.9%	1915 г
Витамин В4, холин	46.71 мг	500 мг	9.3%	7%	1070 г
Витамин В5, пантотеновая	0.292 мг	5 мг	5.8%	4.4%	1712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	4.8%	1575 г
Витамин В9, фолаты	16.848 мкг	400 мкг	4.2%	3.2%	2374 г
Витамин В12, кобаламин	0.146 мкг	3 мкг	4.9%	3.7%	2055 г
Витамин C, аскорбиновая	8.91 мг	90 мг	9.9%	7.5%	1010 г
Витамин D, кальциферол	0.301 мкг	10 мкг	3%	2.3%	3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.51 мг	15 мг	3.4%	2.6%	2941 г
Витамин Н, биотин	3.09 мкг	50 мкг	6.2%	4.7%	1618 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1.7%	4444 г
Витамин РР, НЭ	1.8598 мг	20 мг	9.3%	7%	1075 г
Ниацин	0.671 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.31 мг	2500 мг	7.6%	5.7%	1314 г
Кальций, Ca	87.22 мг	1000 мг	8.7%	6.6%	1147 г
Кремний, Si	18.676 мг	30 мг	62.3%	47.1%	161 г
Магний, Mg	12.58 мг	400 мг	3.1%	2.3%	3180 г
Натрий, Na	93.47 мг	1300 мг	7.2%	5.4%	1391 г
Сера, S	49.82 мг	1000 мг	5%	3.8%	2007 г
Фосфор, P	84.3 мг	800 мг	10.5%	7.9%	949 г
Хлор, Cl	95.88 мг	2300 мг	4.2%	3.2%	2399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.6 мкг	~
Бор, B	20.1 мкг	~
Ванадий, V	24.94 мкг	~
Железо, Fe	0.887 мг	18 мг	4.9%	3.7%	2029 г
Йод, I	2.59 мкг	150 мкг	1.7%	1.3%	5792 г
Кобальт, Co	2.139 мкг	10 мкг	21.4%	16.2%	468 г
Марганец, Mn	0.2113 мг	2 мг	10.6%	8%	947 г
Медь, Cu	63.03 мкг	1000 мкг	6.3%	4.8%	1587 г
Молибден, Mo	5.158 мкг	70 мкг	7.4%	5.6%	1357 г
Никель, Ni	1.17 мкг	~
Рубидий, Rb	13.1 мкг	~
Селен, Se	5.805 мкг	55 мкг	10.6%	8%	947 г
Фтор, F	13.91 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	28756 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	2.3%	3333 г
Цинк, Zn	0.6435 мг	12 мг	5.4%	4.1%	1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.194 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.506 г	~
Аргинин*	0.224 г	~
Валин	0.297 г	~
Гистидин*	0.173 г	~
Изолейцин	0.226 г	~
Лейцин	0.426 г	~
Лизин	0.25 г	~
Метионин	0.114 г	~
Метионин + Цистеин	0.207 г	~
Треонин	0.195 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.263 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.455 г	~
Заменимые аминокислоты	0.841 г	~
Аланин	0.192 г	~
Аспарагиновая кислота	0.297 г	~
Глицин	0.152 г	~
Глутаминовая кислота	1.197 г	~
Пролин	0.411 г	~
Серин	0.292 г	~
Тирозин	0.192 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.53 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.728 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.074 г	~
12:0 Лауриновая	0.069 г	~
14:0 Миристиновая	0.147 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.624 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.3 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.03 г	min 16.8 г	6.1%	4.6%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.878 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.301 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.276 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Рулет из кабачков в духовке составляет 132,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	132.2 ккал	8.74%
Белки	5.6 г	6.15%
Жиры	3.5 г	5.3%
Углеводы	19.6 г	14.2%
Пищевые волокна	1.4 г	7%
Вода	68.9 г	2.57%

Витамины и минералы

5.4%

b-car

0.7%

В1

4.5%

5.2%

Холин

9.3%

5.8%

6.4%

4.2%

B12

4.9%

9.9%

3.4%

6.2%

вит.К

2.3%

9.3%

Калий

7.6%

8.7%

62%

3.1%

7.2%

11%

4.2%

4.9%

1.7%

21%

11%

6.3%

7.4%

11%

0.3%

5.4%

Рейтинг

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

17%

6г

Жиры

24%

4г

Углеводы

59%

20г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.6 : 3.5

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1512 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ КАБАЧКОВ В ДУХОВКЕ

Рулет из кабачков в духовке богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 62,3 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен Рулет из кабачков в духовке

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет из кабачков в духовке, калорийность 132,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из кабачков в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2025-06-09

Калорийность: 1124 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2025-06-04

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Вареная колбаса Мортаделла

Шницель из свинины по-венски кето версия

Вафли из творога и банана

Автор Елена Образцова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе